太麺皿うどん
2019年11月06日
オムジャスの「リンガーハット」で太麺皿うどん
まだ「おおむら秋まつり」の会場にいます
このイベントは「ご当地自慢グルメフェアinおおむら『発見！探検！食ぶっけん！２０１９』」というイベントを同時開催していたのでここで何かを食べようと思ったのですが・・・面白そうなお店には長蛇の列ができていましたしどこも値段の割には量が極端に少ないんですよね
ラーメンは珍しく試食では無く「販売」をしていた「甚五郎ラーメン」がありましたが自宅でしょっちゅう食べていますし・・・実際に食べた人には好評だったみたいですが(^^)
あまり食べたいものが無かったのでオムジャスに戻り「フードコート」で食べることにしました
ずっと以前に食べた「うどん まつ山」で食べようかと思ったのですが思ったより高くなっていたので「リンガーハット」で食べることにしました
そう言えば最近リンガーハットの「太麺皿うどん」を食べていないなと思い
久しぶりに「太麺皿うどん」770円税込にしましたが食べるたびに値上がりしているような気がしますね(^^;
女房は「ちゃんぽん」616円税込にしていましたが「久しぶりに食べると美味しい」と喜んでいました
一方私の「太麺皿うどん」は麺を炒めすぎ！
軽く炒めるのでちゃんぽんより美味しく味わえるのですがこれではちゃんぽん麺の風味も味わえません・・・やはり大村では注文する人も少なく作り手が慣れていないのでしょうか
このイベントは「ご当地自慢グルメフェアinおおむら『発見！探検！食ぶっけん！２０１９』」というイベントを同時開催していたのでここで何かを食べようと思ったのですが・・・面白そうなお店には長蛇の列ができていましたしどこも値段の割には量が極端に少ないんですよね
ラーメンは珍しく試食では無く「販売」をしていた「甚五郎ラーメン」がありましたが自宅でしょっちゅう食べていますし・・・実際に食べた人には好評だったみたいですが(^^)
あまり食べたいものが無かったのでオムジャスに戻り「フードコート」で食べることにしました
ずっと以前に食べた「うどん まつ山」で食べようかと思ったのですが思ったより高くなっていたので「リンガーハット」で食べることにしました
そう言えば最近リンガーハットの「太麺皿うどん」を食べていないなと思い
久しぶりに「太麺皿うどん」770円税込にしましたが食べるたびに値上がりしているような気がしますね(^^;
女房は「ちゃんぽん」616円税込にしていましたが「久しぶりに食べると美味しい」と喜んでいました
一方私の「太麺皿うどん」は麺を炒めすぎ！
軽く炒めるのでちゃんぽんより美味しく味わえるのですがこれではちゃんぽん麺の風味も味わえません・・・やはり大村では注文する人も少なく作り手が慣れていないのでしょうか
2019年07月18日
県営バスターミナルから新地の「京華園」
前の記事でちょっと触れましたがメンバーの一人である「ヨーコ」がホテルで転んで足を痛めたのです
それでも9時半過ぎにホテルを出発して式見の「船本かまぼこ」に寄り
10時半に「五島」行きの船に乗るという「マチコ」を大波止ターミナルまで送っていきました
最初の予定ではこの後残りのメンバーでランチを食べてから南山手付近を見物する予定だったのですが何せ「ヨーコ」の足の痛みが全くひかないのです・・・本来彼女は夕方のバスで熊本の友人に会いに行くつもりだったのですが予定変更してこの後一番近い便に乗ることにしたので急遽全員で長崎駅前の県営バスターミナルに向かいました
バスターミナルに到着したのは11時前くらいでしたが次のバスは12時40分ですから1時間半以上待たなければいけません
バスターミナルに「車椅子」が無いか聞きましたが用意していないとのこと・・・でも事務所の方が機転を利かせて事務所で使っている車が付いている椅子を用意してくれたので取りあえずはこれを利用させてもらうことにしました
バスを待っている間に「ヨーコ」のリクエストで2階の「長崎県物産館」で「冷凍ちゃんぽん」を自宅に送る手続きをしたり
「杖」を買いに「アミュプラザ長崎」の「東急ハンズ」に行ったりしました
最初「近くで杖を販売している場所を知らない？」と聞かれたのですが全く頭に浮かびませんでした・・・でもメンバーの一人がスマホで近所のショップを探したみたいですね
待つこと1時間40分くらいでようやく熊本行きのバスが到着したので3人がかりでバスの座席に座らせることができました(^^)
今回は県営バスターミナルの人やバスの乗務員の方にはホントお世話になり大感謝ですね
ちなみに熊本で会う友人という人は介護のプロで彼女を出迎えるとすぐさま病院に連れていきCTで検査をしてもらったところ骨にヒビが入っているのが判明したそうです
「ヨーコ」を見送った後は残りのメンバーでランチを食べることにしましたが向かったのは新地中華街です
やはり「ちゃんぽん・皿うどん」を食べるのなら江山楼・会楽園・京華園のどれかでしょうが私が一番気に入っている「京華園」で食べることにしました・・・私が入るのは8年ぶりになるのかな？
こちらがメニューですがその8年前に比べるといくつかのメニューは50円くらい値上がりしていますね(^^;
一番人気の「ちゃんぽん・皿うどん」はレギュラーが850円になっています
長崎市内の普通の中華屋さんでは650円くらいですから「観光客価格」という人もいますがこのお店で使用している麺は「瑞泰號」の麺ですから普通のお店が使用している「五島製麺」や「白雪食品」の麺より仕入れ値はかなり高いんですよね・・・ですから原価率が3割とした場合は販売価格は200円くらい高くなるのは必然なんです
ですから「チャーシューメン」が650円だったり「ランチタイムメニュー」が850円など「普通のお店」並みのメニューもあるんです
それでも観光客であるメンバーたちは当然「ちゃんぽん」を注文していましたが「今まで食べたちゃんぽんとは比べ物にならないくらい美味しい(^^♪」そうですから連れてきた甲斐がありました(^^)
私は無論「太麺皿うどん」にしましたがほかのメンバーに「これが本来の皿うどん」と説明したところ「ちょっと食べてみたい」と言われたので取り皿で分けてあげましたが・・・「ちゃんぽんの麺よりこっちの麺が美味しい！」と大好評でしたがやはり軽く揚げている分味が違うのでしょうね
ちなみに「具材」を見ると圧倒的に「慶華園」の方が豪華なんですが「太麺皿うどん」としては「京華園」が美味しいのはやはり戦前に東京の文人が記したように「（太麺）皿うどんは麺で決まる」を実証しているのだと思いますね
それでも9時半過ぎにホテルを出発して式見の「船本かまぼこ」に寄り
10時半に「五島」行きの船に乗るという「マチコ」を大波止ターミナルまで送っていきました
最初の予定ではこの後残りのメンバーでランチを食べてから南山手付近を見物する予定だったのですが何せ「ヨーコ」の足の痛みが全くひかないのです・・・本来彼女は夕方のバスで熊本の友人に会いに行くつもりだったのですが予定変更してこの後一番近い便に乗ることにしたので急遽全員で長崎駅前の県営バスターミナルに向かいました
バスターミナルに到着したのは11時前くらいでしたが次のバスは12時40分ですから1時間半以上待たなければいけません
バスターミナルに「車椅子」が無いか聞きましたが用意していないとのこと・・・でも事務所の方が機転を利かせて事務所で使っている車が付いている椅子を用意してくれたので取りあえずはこれを利用させてもらうことにしました
バスを待っている間に「ヨーコ」のリクエストで2階の「長崎県物産館」で「冷凍ちゃんぽん」を自宅に送る手続きをしたり
「杖」を買いに「アミュプラザ長崎」の「東急ハンズ」に行ったりしました
最初「近くで杖を販売している場所を知らない？」と聞かれたのですが全く頭に浮かびませんでした・・・でもメンバーの一人がスマホで近所のショップを探したみたいですね
待つこと1時間40分くらいでようやく熊本行きのバスが到着したので3人がかりでバスの座席に座らせることができました(^^)
今回は県営バスターミナルの人やバスの乗務員の方にはホントお世話になり大感謝ですね
ちなみに熊本で会う友人という人は介護のプロで彼女を出迎えるとすぐさま病院に連れていきCTで検査をしてもらったところ骨にヒビが入っているのが判明したそうです
「ヨーコ」を見送った後は残りのメンバーでランチを食べることにしましたが向かったのは新地中華街です
やはり「ちゃんぽん・皿うどん」を食べるのなら江山楼・会楽園・京華園のどれかでしょうが私が一番気に入っている「京華園」で食べることにしました・・・私が入るのは8年ぶりになるのかな？
こちらがメニューですがその8年前に比べるといくつかのメニューは50円くらい値上がりしていますね(^^;
一番人気の「ちゃんぽん・皿うどん」はレギュラーが850円になっています
長崎市内の普通の中華屋さんでは650円くらいですから「観光客価格」という人もいますがこのお店で使用している麺は「瑞泰號」の麺ですから普通のお店が使用している「五島製麺」や「白雪食品」の麺より仕入れ値はかなり高いんですよね・・・ですから原価率が3割とした場合は販売価格は200円くらい高くなるのは必然なんです
ですから「チャーシューメン」が650円だったり「ランチタイムメニュー」が850円など「普通のお店」並みのメニューもあるんです
それでも観光客であるメンバーたちは当然「ちゃんぽん」を注文していましたが「今まで食べたちゃんぽんとは比べ物にならないくらい美味しい(^^♪」そうですから連れてきた甲斐がありました(^^)
私は無論「太麺皿うどん」にしましたがほかのメンバーに「これが本来の皿うどん」と説明したところ「ちょっと食べてみたい」と言われたので取り皿で分けてあげましたが・・・「ちゃんぽんの麺よりこっちの麺が美味しい！」と大好評でしたがやはり軽く揚げている分味が違うのでしょうね
ちなみに「具材」を見ると圧倒的に「慶華園」の方が豪華なんですが「太麺皿うどん」としては「京華園」が美味しいのはやはり戦前に東京の文人が記したように「（太麺）皿うどんは麺で決まる」を実証しているのだと思いますね
2019年07月13日
長崎ランチパスポート7・・3度目の「慶華園」
前の記事の続きです・・・「ALBERTO（アルベルト）」で食べることが出来なかったので「GO飯屋（ゴハンヤ）」で食べようかなとも思ったのですが
やってきたのは中島川河畔の麹屋町にある「中華菜館 慶華園」です・・・今回の「ランチパスポート」では3度目の訪問になりますが前回も3回利用した「お気に入り」のお店です
過去に2度利用したお店はいくつもありますが3度というのはこのお店だけですね・・・ちなみに「長崎B級グルメ紀行！！」さんも3回行ったそうです(^^)
駐車場が3〜4台分しかないのに不思議に毎回停めることが出来るのは歩いてくるお客さんが多いのかな？
店内に入るといかにも老舗の中華料理店という感じがいいですね(^^)
毎回書いていますがこのメニュー表にある「皿うどん」832円税込が
ランチパスポートを掲示すると540円になるんです(^^)
割引率からするとこのお店よりずっとお得なのはいくつもありますが料理の内容を考えると今回の��1でしょうね・・・前回は「グリーンテラス雲仙」の「雲仙オムハヤシ」が抜群でしたが(^^;
このお店の皿うどんは「太麺」「細麺」以外に「中麺」というオリジナルの麺もあるのですが私は毎回太麺を頼みます
女房はかつて「中麺」を頼んだことがありますが「やはり細麺が美味しい」とのことで「細麺」にしましたが見た目は全く変わりがありませんね(^^;
そこで例によって麺を引っ張り出してみました(^^)
どの太さの麺を頼んでも上に掛かっている「あん」は共通なんですがこれだけの豪華な具材が入っている皿うどんは長崎市内でもそんなに見ることはできませんね・・・「特製皿うどん」だとどうなっちゃうのか気になります(^^;
ホント素晴らしい皿うどんなんですが今回の「ランチパスポート」では限度の3回来たのでもう利用することが出来ないのは残念ですね(T_T)
やってきたのは中島川河畔の麹屋町にある「中華菜館 慶華園」です・・・今回の「ランチパスポート」では3度目の訪問になりますが前回も3回利用した「お気に入り」のお店です
過去に2度利用したお店はいくつもありますが3度というのはこのお店だけですね・・・ちなみに「長崎B級グルメ紀行！！」さんも3回行ったそうです(^^)
駐車場が3〜4台分しかないのに不思議に毎回停めることが出来るのは歩いてくるお客さんが多いのかな？
店内に入るといかにも老舗の中華料理店という感じがいいですね(^^)
毎回書いていますがこのメニュー表にある「皿うどん」832円税込が
ランチパスポートを掲示すると540円になるんです(^^)
割引率からするとこのお店よりずっとお得なのはいくつもありますが料理の内容を考えると今回の��1でしょうね・・・前回は「グリーンテラス雲仙」の「雲仙オムハヤシ」が抜群でしたが(^^;
このお店の皿うどんは「太麺」「細麺」以外に「中麺」というオリジナルの麺もあるのですが私は毎回太麺を頼みます
女房はかつて「中麺」を頼んだことがありますが「やはり細麺が美味しい」とのことで「細麺」にしましたが見た目は全く変わりがありませんね(^^;
そこで例によって麺を引っ張り出してみました(^^)
どの太さの麺を頼んでも上に掛かっている「あん」は共通なんですがこれだけの豪華な具材が入っている皿うどんは長崎市内でもそんなに見ることはできませんね・・・「特製皿うどん」だとどうなっちゃうのか気になります(^^;
ホント素晴らしい皿うどんなんですが今回の「ランチパスポート」では限度の3回来たのでもう利用することが出来ないのは残念ですね(T_T)
2019年06月15日
長崎ランチパスポート7・・2度目の「慶華園」
どこに行く予定も無い時に「ランチパスポート」があると便利ですね(^^)
この日も「この4日間で3度目の休み」ということで行きたい場所も無かったので麹屋町にある「中華菜館 慶華園」でランチを食べる目的で出掛けました
創業60年以上という本格中華料理店にしてはちゃんぽん・皿うどんが770円税別ですから新地中華街のお店に比べるとお手頃価格ですよね
その「皿うどん」832円税込が
「ランチパスポート」で540円税込になるのです(^^)
別に「ランチパスポート」へ参加しなくてもランチタイムには大勢のお客さんが来るのですからホント「太っ腹」ですね
以前頼んだこのセットメニューもかなり美味しいのですが何せ「皿うどん」のみで結構満腹になるので今回もパスしました(^^;
こちらが私が頼んだ「太麺皿うどん」で
女房は今回も「細麺皿うどん」にしました・・・でも厳密に言えばどっちも「汁なしちゃんぽん」である本来の「皿うどん」とは違うんですよね(^^;
見た目はほとんど同じなので例によって私の「太麺皿うどん」の麺を引っ張り出してみましたがやはりこのお店の「皿うどん」は具材の豪華さで群を抜いていますね
帰るときにショーウィンドーの見本を見ましたが実際の方がはるかに美味しそうに見えます(^^) ・・・今回の「ランチパスポート」でも前回に引き続いてあと1回訪れるでしょう
この日も「この4日間で3度目の休み」ということで行きたい場所も無かったので麹屋町にある「中華菜館 慶華園」でランチを食べる目的で出掛けました
創業60年以上という本格中華料理店にしてはちゃんぽん・皿うどんが770円税別ですから新地中華街のお店に比べるとお手頃価格ですよね
その「皿うどん」832円税込が
「ランチパスポート」で540円税込になるのです(^^)
別に「ランチパスポート」へ参加しなくてもランチタイムには大勢のお客さんが来るのですからホント「太っ腹」ですね
以前頼んだこのセットメニューもかなり美味しいのですが何せ「皿うどん」のみで結構満腹になるので今回もパスしました(^^;
こちらが私が頼んだ「太麺皿うどん」で
女房は今回も「細麺皿うどん」にしました・・・でも厳密に言えばどっちも「汁なしちゃんぽん」である本来の「皿うどん」とは違うんですよね(^^;
見た目はほとんど同じなので例によって私の「太麺皿うどん」の麺を引っ張り出してみましたがやはりこのお店の「皿うどん」は具材の豪華さで群を抜いていますね
帰るときにショーウィンドーの見本を見ましたが実際の方がはるかに美味しそうに見えます(^^) ・・・今回の「ランチパスポート」でも前回に引き続いてあと1回訪れるでしょう
2019年05月10日
長崎ランチパスポート7・・今回は「慶華園」から
4/27から始まった今年の「ランチパスポート」ですがゴールデンウイーク中はいろいろあって食べに行くことが出来ませんでした
そんな訳で昨日やっと行けたお馴染みの「慶華園」が今回最初のお店です・・・2016年の第4回から参加していますが前回は利用限度の3回訪れたほどお気に入りの中華料理店ですね(^^)
天井に舞っている「龍」は健在です(^O^)
毎回アップしているメニューですが基本の「ちゃんぽん・皿うどん」は770円税別から変わりありませんね・・・ずっと以前からすると「ビーフン」のメニューが減っているのかな？
この「皿うどん」770円税別が「ランチパスポート」を持参すると540円になるのです(^^♪
やはりこの日も「ランチパスポート」持参のお客さんが多かったのですがいつも以上に「お一人様」の方が目立ちました
何度か頼んだサイドメニューですがやはり私たちには多過ぎちゃうので今回はパス(^^;
こちらが私が頼んだ「太麺皿うどん」で
女房のは「細麺皿うどん」ですがどちらも上に掛かっている「あん」は海鮮具材が豊富ですね
見た目全く区別がつかないので私の麺を引っ張り出してみました(^^)
前回も書きましたがこのお店の普通の皿うどんの具材は長崎市内のお店の中でも群を抜いている内容だと思いますね
お店の前の「中島川」の風情は初夏を感じさせます
そんな訳で昨日やっと行けたお馴染みの「慶華園」が今回最初のお店です・・・2016年の第4回から参加していますが前回は利用限度の3回訪れたほどお気に入りの中華料理店ですね(^^)
天井に舞っている「龍」は健在です(^O^)
毎回アップしているメニューですが基本の「ちゃんぽん・皿うどん」は770円税別から変わりありませんね・・・ずっと以前からすると「ビーフン」のメニューが減っているのかな？
この「皿うどん」770円税別が「ランチパスポート」を持参すると540円になるのです(^^♪
やはりこの日も「ランチパスポート」持参のお客さんが多かったのですがいつも以上に「お一人様」の方が目立ちました
何度か頼んだサイドメニューですがやはり私たちには多過ぎちゃうので今回はパス(^^;
こちらが私が頼んだ「太麺皿うどん」で
女房のは「細麺皿うどん」ですがどちらも上に掛かっている「あん」は海鮮具材が豊富ですね
見た目全く区別がつかないので私の麺を引っ張り出してみました(^^)
前回も書きましたがこのお店の普通の皿うどんの具材は長崎市内のお店の中でも群を抜いている内容だと思いますね
お店の前の「中島川」の風情は初夏を感じさせます
2019年03月16日
江戸町の「江戸びし」は８年ぶり(^^;
長崎浜屋からランチを食べようと大波止に向かいました
夢彩都に車を停めて江戸町方面に歩いて行ったのですが途中で見かけた「大波止電停」・・・電車の料金が120円から130円に値上げされるそうですね
私が子供の頃は子供料金が10円でしたから「鼠島」に行く時には会員証の「木札」の紐に5円玉を何枚も通していたのが懐かしいですね・・・その後何度も料金改正を行っていましたが大人100円という時代が長かったので10年ぶりと言われてもピンときません(^^;
やってきたのは江戸町の「江戸びし」です・・・この周囲には「居坂屋 魚たつ」や「永楽苑」などがある「ランチ激戦区」なのでこのお店を訪れるのは8年ぶりになります
入口脇にメニューが掲示しているのはいいですよね(^^;
改めて店内のメニューですが
8年前のメニューと比べると「ちゃんぽん・皿うどん」は50円くらい高くなっていますがラーメンは500円で変わっていませんね(^^)
セットメニューもいろいろあってちょっと悩みます・・・前回訪れた時には「ナシゴレン」を頼みましたっけ
女房は最近頼むことが多くなった「炒飯」600円にしましたが「スープが付いているのがいい」そうです
私はワンパターンの「太麺皿うどん」700円
あんかけタイプですが麺の焼き加減が良くからり美味しかったですね(^^♪
夢彩都に車を停めて江戸町方面に歩いて行ったのですが途中で見かけた「大波止電停」・・・電車の料金が120円から130円に値上げされるそうですね
私が子供の頃は子供料金が10円でしたから「鼠島」に行く時には会員証の「木札」の紐に5円玉を何枚も通していたのが懐かしいですね・・・その後何度も料金改正を行っていましたが大人100円という時代が長かったので10年ぶりと言われてもピンときません(^^;
やってきたのは江戸町の「江戸びし」です・・・この周囲には「居坂屋 魚たつ」や「永楽苑」などがある「ランチ激戦区」なのでこのお店を訪れるのは8年ぶりになります
入口脇にメニューが掲示しているのはいいですよね(^^;
改めて店内のメニューですが
8年前のメニューと比べると「ちゃんぽん・皿うどん」は50円くらい高くなっていますがラーメンは500円で変わっていませんね(^^)
セットメニューもいろいろあってちょっと悩みます・・・前回訪れた時には「ナシゴレン」を頼みましたっけ
女房は最近頼むことが多くなった「炒飯」600円にしましたが「スープが付いているのがいい」そうです
私はワンパターンの「太麺皿うどん」700円
あんかけタイプですが麺の焼き加減が良くからり美味しかったですね(^^♪
2019年03月09日
JA会館「Aコープレストラン」で太麺皿うどん
この日は女房の運転であちこち回ったのですが途中でランチを食べることにしました
やってきたのは大波止にある「長崎県JA会館」ですが
ここの地下にある「Aコープレストラン」は年に数回は訪れています・・・前回は昨年の11月に「カキフライ定食」を食べに来ていますね(^^;
その「カキフライ定食」はまだ「季節限定メニュー」として販売していました
「3月の月替わりメニュー」は「カットステーキランチ」850円ですって(^^;
今週と来週の「日替り」の案内です
この日も1時過ぎに訪れたので「日替り定食」410円は完売していました
そこで女房が頼んだのは「Bランチ」の「海老天そば+ミニちらし寿司」520円です
私はワンパターンの「太麺皿うどん」460円にしました
さすがに魚介類の姿はあまり見えませんが何せ「ちゃんぽん・皿うどん・焼きそば」専任の調理師が1日中作っているので味は確かです(^^)
やってきたのは大波止にある「長崎県JA会館」ですが
ここの地下にある「Aコープレストラン」は年に数回は訪れています・・・前回は昨年の11月に「カキフライ定食」を食べに来ていますね(^^;
その「カキフライ定食」はまだ「季節限定メニュー」として販売していました
「3月の月替わりメニュー」は「カットステーキランチ」850円ですって(^^;
今週と来週の「日替り」の案内です
この日も1時過ぎに訪れたので「日替り定食」410円は完売していました
そこで女房が頼んだのは「Bランチ」の「海老天そば+ミニちらし寿司」520円です
私はワンパターンの「太麺皿うどん」460円にしました
さすがに魚介類の姿はあまり見えませんが何せ「ちゃんぽん・皿うどん・焼きそば」専任の調理師が1日中作っているので味は確かです(^^)
