長崎のラーメン

2017年04月16日

「柊 時津店」で「あおさラーメン」

まだ桜の記事は続くのですがちょっと飽きかけてきたのでランチの記事を書いときます(^^;
 
 IMG_20170414_115433
ここまでは練習がてらに「スマホ」で書いたのですがやはり時間が掛かりすぎますね・・・記事を書くのもですがそれ以上に画像をアップするのが大変です(^^;

心晴屋
この日は「一麺亭時津店」の跡地に新しく「心晴屋」というラーメン店がオープンするという話でしたが

柊01
やってきたのはミスターマックス時津店の敷地内で以前「味千ラーメン」があった場所にオープンした「柊 時津店」です
私と女房は今年の2月に銅座のお店で「トマトラーメン」を食べたばかりだったので、それほど行きたいとは思わなかったのですが娘が「久しぶりに行きたい」というので決定です(^^;
12時前だったので難なく座ることが出来ましたが12時過ぎにはやはり行列が出来ていました

柊02
メニューは銅座のお店に比べると判りやすいですし、食券を買わずに注文できるのがいいですね(^^)
担々麺の代わりに「醤油ラーメン」がメニューに加わっています・・・さらによく見ると「替玉」100円以外に「半替玉」60円があります

柊02-2
「ランチセットメニュー」なるものも出来ていましたがこちらもゆっくり見ることが出来ますね

柊03-2
てっきり「トマトラーメン」を頼むだろうと思っていた娘と女房は「とんこつラーメン」630円+サービスのおにぎりを注文しましたから

柊03
私は「あおさラーメン」700円にしました
あまりラーメンとご飯を食べるのは好きじゃないので「半替玉」60円を「ちょいカタ」で追加注文

柊03-3
でも「半替玉」の量が多いこと(゜o゜)
「本当にこれが半替玉?」と運んでくれた店員さんに確認すると・・・やはり間違えたみたいでした(^^;

柊03-4
それでも「多いなぁ」と思いつつも貧乏性なのでつい完食・・・思いがけずに満腹になっちゃいました

でもずっと以前に比べるとホント麺が柔らかくなっていますしスープも私の好みとは若干ずれてきたような気がします



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2017年04月13日

「16」というラーメン店で塩ラーメン

この日は病院に行ったので一人でしたが、診察が終わってランチを食べることにしました・・・一人の時は安い店か女房が入りたがらない店にすることにしているのですがこの時は寄ってみたいお店がありました

ラーメン16-01
 やってきたのは本古川町通りの一番端っこ・・・ずっと以前は「浜寿司」があった場所なんですが一時新大工の「濱中水産」が運営する「一杯呑み処 活や」というお店が出来たと思ったら半年も経たずにお店が変わったのですね

ラーメン16-01-2
新しくオープンしたお店は「16」という変わった名前のラーメン店です
「ラリラリピノ」さんのブログによると北海道の「山頭火」で修業された方がやっているそうです・・・「山頭火」というお店のラーメンは以前長崎浜屋の「北海道物産展」で食べたことがあるのですがかなりl好みのラーメンだったのでこのお店で食べてみようと思っていたのです

ラーメン16-02
お店は11時30分にオープンなのですが何せカウンターのみで7席しかありませんから開店5分後にはすでに満席(^^;

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こちらがメニューですが基本のラーメンが700円ですからちょっと高いですよね
ただし「替玉は無い」ので麺の量は多いそうです・・私は元々替玉というシステムがそれほど好きではないので大歓迎です(^^)

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お店を一人で切り盛りしている割にはメニューが多いですね

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ランチライムには「ご飯orおぼろ杏仁(小)」がサービスだそうですが私はどちらもパス・・・「ちゃんぽん」や「札幌ラーメン」のいいところはご飯が無くても満腹になる点ですがここのラーメンはそこまでボリュームが無いのかな?

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こちらが基本の「16(塩味)」700円ですが

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麺の太さが判らないのでスマホで撮った画像です(^^;

中太ストレートの麺は長崎ではあまり食べる機会がありませんがなかなか美味しかったですね
東京に住んでいた頃に食べていた「塩ラーメン」のイメージとはかなり違ったスープは思った以上にあっさりしていましたがまぁまぁ・・・でも全体の印象としては私の好みとはちょっと差異がありました(^^;

カウンターには胡椒などの調味料が一切なかったのはお店のスタンスなんでしょうがどうなんでしょ?



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2017年03月26日

諫早の「太白楼」で味噌ラーメン

諫早文化会館での「手島葵ライブ」午後7時開演だったのでその前に食事をすることにしました

太白楼01
行ったのは「アエル竹の下通り」にある「太白楼」という中華料理店・・・本来だと女房は入りたがらない外見ですね(^^;
でもこのお店は女房のお気に入りで前回も諫早文化会館でのコンサートの前に訪れたのです

太白楼01-2
店に入ると壁一面に貼られたメニューの多さに驚かされます(^^;

太白楼01-3
本来はランチタイムに訪れるのがかなりお得になるのでいいみたいです

太白楼02
こちらがグランドメニューですが何を食べましょうか

太白楼03
女房は以前食べて気に入っていたこの店オリジナルの「広担麺」を注文していました・・・「相変わらずスープが美味しいのでご飯に掛けて食べたい」そうです(^^;
でもここの看板メニューであるこの「広担麺」や「にらそば」は量が多いんですよね

太白楼02-2
何気に目に付いたのはこの「道産麺」の案内・・・しかも「とんこつラーメン以外は太麺」なんだそうです

太白楼03-2
 そこで私が頼んだのは「味噌ラーメン」650円
思った以上に美味しかったのですがちょっと「もやし」が多過ぎます(^^;

調べるとこの麺は全国チェーンの「どさん子」が提供しているんですね
 

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2017年02月14日

閉店まで残り8日「味千ラーメン 時津店」

先日求人情報誌を見ていると銅座にある人気のラーメン店「柊」が時津に2号店を出すそうでスタッフを募集していました

味千01
時津のどこかなと思ったら「ミスターマックス時津店」の敷地内だそうですが・・・あそこには「味千ラーメン」というラーメン店がありますよね

味千01-2
そんな訳で今日時津に行ったついでにちょっと様子を見てきましたが

味千01-3
何と「日本で一番チェーン店が多い」ことで知られる「味千ラーメン 時津店」が2月22日で閉店するそうです(゜o゜)

味千01-4
あと8日しか営業をしないという事なので最後に食べてみることにしましたがオープン当日に一人で食べに来た後に女房と2度ほど訪れましたが前回から約6年ぶりになります
でもランチタイムだというのにお客さんがちょっと少ないですね

味千02
こちらが基本のラーメンですが6年前に比べると種類が少なくなっているような気がします・・・ちゃんぽん・皿うどんも無くなっていますね

味千02-2
裏にはセットメニューが載っていますが「ハーフセット」のご飯を聞くと3種類の中から選べるというので夫婦揃ってそれにすることにしました

味千03 
これが「ハーフセット」790円です
ラーメンは相変わらず独特のスープで好みが分かれるでしょうが私たちは気に入っているんです
名前を忘れましたが(豚マヨ丼だっけな?)丼も美味しかったですし女房の「唐揚げ」も貰ったのでちょっと満腹・・・でもサラダはこんなにはいらないですね(^^;

味千03-1
ちなみに「味千ラーメン」では毎月22日が「感謝デー」としてラーメンを300円で提供しているのですが

味千03-2
最後の日も22日なので「感謝デー」なんですね・・・さぞかし混雑することでしょう(T_T)



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2017年02月10日

「かっぱ寿司 諫早店」で「味噌ラーメン」(^^;

この日は諌早を回りました

かっぱ寿司01
途中でランチを食べようとやってきたのは久しぶりの「かっぱ寿司 諫早店」ですが6年ぶりくらいですね
ちなみに全国的にリニューアルが行われていて「カッパ」の絵が無くなっているそうですからこのお店は少数派かな(^^;

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一時は回転寿司業界ではトップの店舗数だったのですが「スシロー」や「くら寿司」に抜かれ「はま寿司」と3位の座を争っているらしいですね・・・12時前だというのに店内にはお客さんが少ないのも最近諫早には「スシロー」「はま寿司」がオープンしたせいでしょうか

かっぱ寿司02
何気に見たメニューに「受験寿司」というのがありました(^^;

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最近の回転寿司店には必ず「ラーメン」があるんですね・・・どこのチェーンが始めたのかは知りませんが揃って「右へ倣え」というのもどうかと思いますが

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ちょっと判りにくいかもしれませんが普通に回るレーンの上を注文品を載せた「新幹線」が走ってきます

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「はまち」や

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ワンパターンの「鉄火巻き」を頼んだ後に

かっぱ寿司03-3
やっぱりラーメンを頼んじゃいました(^^;
3種類ある中で「ごくっ!旨 鮭出汁の味噌ラーメン」というのを注文したのですが盛り付けをした人は「見た目」を全く考えない人みたいですね・・・これじゃ何だかわかりません(-_-;)

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麺を引っ張り出して胡椒を掛けましたが・・・まだこの中に「卵」が隠れていました(゜o゜)
味は普通に美味しく価格は324円ですからまぁいいのではないでしょうか・・・私の好みでは回転寿司のラーメンでは「くら寿司」の味噌ラーメンか「スシロー」の塩ラーメンの方が気に入っています


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女房がメニューを見て食べてみたいと言った「炙りうなぎの棒寿司」を頼もうと思いタッチパネルを探しても見つかりませんでしたが

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何と「ただいま取り扱いしていません」ですって(-_-;)

平日の90円サービスも終了していましたしわざわざ長崎から食べに来るほどでは無いかな(^^;

>>>>>>>>追記です<<<<<<<<

今日のニュースによると「かっぱ寿司」が赤字に転落したそうですね


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2017年02月07日

長崎県庁「シェ・デジマ」で塩ラーメン&恵方巻

まだ2月3日の記事です(^^;
この日もあちこち回っている途中でランチを食べることになりましたが長崎市内中心部で「無料駐車場に車を停めて短時間で料理が提供される」という条件ではやはり長崎県庁の「シェ・デジマ」が一番だろうと思い久しぶりに訪れました(^^;

シェ・デジマ01
県庁に入ると目に入ったのは大村にできる新しい「県立図書館」のイメージ模型・・・

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この「シェ・デジマ」には長崎市役所や「JA長崎」とは違い「魚」料理が多いので気に入っているのはやはり「年寄り」になってきたからでしょうか(^^;
この「魚のまち 長崎定食」以外にも

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「本日の魚定食」もあり結構人気メニューになっています

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でもこの日の「日替り定食」は節分という事もあり「豚バラねぎ塩ラーメン+恵方巻」だったのでこれを注文することに決めました・・・最近はやりの節分行事である「恵方巻」を積極的に食べようとは思いませんが、このようにランチにセットされていたらやはり食べてみようと思いますよね(^^;
でも以前はここに紹介されていた「スマートランチ」は無くなったのでしょうか?

シェ・デジマ02-2
「スマートランチ」を食べようと思っていた女房は「ご飯が食べたい」という理由で「日替りランチ」470円の「チンジャオロース+カレーコロッケ+ウィンナー」を頼みました

シェ・デジマ02
これが私が注文した「豚バラねぎ塩ラーメン+恵方巻」470円ですがちょっと量が多いかな(^^;
普段この食堂では「ラーメン」がメニューにないので「どうかな?」と思いましたが思った以上に美味しかったですね(^^♪



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2017年02月02日

「柊」のトマトラーメンは久しぶり

昨日は記事が1週間くらいかけるくらいあちこちに行ってきましたが取りあえずは画像が少ないランチの記事から書いときます(^^;

柊01
久しぶりで銅座にある「らーめん 柊」で名物の「トマトラーメン」を食べることにしました・・・過去記事を見ると2年半ぶりみたいですね

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表に料金表は貼っているのですが何も知らずに入店するといきなりの券売機には戸惑うでしょうね・・・私たちも危うく「一口あさりご飯」のチケットを購入するところでした(^^;

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ランチタイムサービスで「トマトラーメン」を注文すると「あさりご飯」はサービスで付くそうです・・・そういえばこのお店の「あおさラーメン」も以前思った以上に美味しく戴きましたっけ

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これが「柊」のトマトラーメン730円です・・・ラーメンにしてはちょっと高めの価格設定ですが前回から値上げしていませんね
他のラーメンに比べるとトッピングがちょっと変わっていますがこの「ナス」がラーメンに合っているので気に入っています

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例によって「タバスコ」が出てきますが私は入れない方が好みです

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途中まで食べ進むとサービスの「一口あさりご飯」を持ってきてくれます・・・でも女房は目の前の女性が食べていたおにぎりを見て「あっちが良かった」ですって(^^;

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でも「あさりご飯」に「トマトラーメン」の残ったスープを掛けていただく「リゾット」はめちゃくちゃ美味しいですね(^^♪



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