ウチゴハン

2016年01月23日

がんばランドで「鶏だしコク鍋つゆ」と五島うどん

最近は2週間に1度の割で「がんばランド」には行っています

がんばランド01
普段からそうなのですが特に冬は他のエレナとは違う品揃えが楽しいのです(^^)

がんばランド01-2
当然魚介類も豊富なのですが自宅にストックが無くなると必ず購入するのは「イカの一夜干し」です

がんばランド01-3
雲仙あたりのハムやソーセージもいろいろ揃っています・・・これは女房が近所のエレナでサービスデーの時に買っているそうなので今回はパス

がんばランド02
過去にも何度か書いていますがこのお店の「五島うどん」の種類は豊富なんです・・・この定番棚以外にも

がんばランド03
あちこちで販売しています

がんばランド03-2
特に私が一番好きな「ますだ製麺」のうどんを常に販売しているお店は他にはあまり見かけませんよね・・・しかも他の店より格段に安いのです(^^;

がんばランド03-3
何とチョ−コーの「鍋つゆ」シリーズが「 鶏だしコク鍋つゆ 」を含めて3種類全部が揃っていました・・・しかも近所のスーパーよりも安いですし(^^)

がんばランド03-5
ちょっと写りは悪いですがこれも近所のエレナには置いていないので必ず購入している水谷製麺の「長崎焼きそば」です

がんばランド04
何気に見かけたイベントの案内ですが明日1/24に「海鮮トマト鍋祭り」というのが開催されるそうです
監修が地元のカフェ&レストラン「soluna(ソルーナ)」のシェフだそうです・・・初めて聞く名前ですが琴海にあるそうですね

がんばランド05
この日買ったのはチョーコーの「鶏だしコク鍋つゆ」「海鮮寄せ鍋つゆ」ですが、前日に女房が購入していた「ちゃんぽん鍋つゆ」と合わせて3種類全て揃いました(^^)

がんばランド05-2
「長崎焼きそば」と「ますだ製麺」の五島うどん・・・左下に見えるのは「イカの一夜干し」です

がんばランド06
焼きそばにしようか鍋にしようか考えたのですが「鶏だしコク鍋つゆ」を使ってみることにしました・・・でもちょっとうどんが多すぎるような(^^;

がんばランド06-2
これが「鶏だしコク鍋つゆ」のスープです
だしもですがやっぱり「ますだ製麺」の五島うどんは抜群に美味しかったですね(^^)


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2016年01月20日

今度は「チョーコー ちゃんぽん鍋つゆ」

先日はチョーコーの「海鮮寄せ鍋つゆ」で鍋をしましたが今度は同じチョーコーの「ちゃんぽん鍋つゆ」です

鍋03
これが「ちゃんぽん鍋つゆ」ですが「海鮮寄せ鍋つゆ」同様に一人前が4袋入っていて298円くらいですがまだ販売しているお店をあまり見かけませんね

鍋03-2
「ちゃんぽん鍋つゆ」ですから当然ちゃんぽん麺を使います・・・スーパーで販売しているちゃんぽんだと本当は五島製麺のが好きなのですが白雪食品でも「唐灰汁」を使っているので福岡辺りで作っているのよりはずっと美味しいと思います

鍋03-3
豚肉・野菜にカキなどを入れるのでちゃんぽんと似たような材料ですね・・・鍋を食べるときにはワインも必需品です(^^;

鍋01
巾着は自宅で餅を入れて作るほうが出来合いのを買うより絶対に美味しいですよね

鍋01-2
鍋にそのままちゃんぽんを入れるとスープを吸い込んでしまうので先に一旦茹でることにしています

鍋01-3
これが「ちゃんぽん鍋つゆ」のスープですが二人分入れています

鍋02
まず具材を煮込みますが忘れちゃいけないのは「かんぼこ」ですね・・・ここでいったん蓋をして煮込むと野菜からの水分が出てスープが増えます

鍋02-2
本来は鍋を食べた後に「〆」としてちゃんぽんを入れるのでしょうが我が家での「鍋」は麺を最初から入れるのが定番なのでここでちゃんぽんを投入します

これも美味しかったのですがやはり私の好みからすると「海鮮寄せ鍋つゆ」がいいですね・・・チョーコーはもうひとつ「 鶏だしコク鍋つゆ 」というのも販売しているのでそれも試してみたいのですが近くのスーパーでは販売していないのですよね


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2015年12月19日

「チョーコー 海鮮寄せ鍋つゆ」を使って「蕎麦」

最近はいろんな「一人用鍋用だし」をいろいろ購入していますが今度はチョーコー醤油が今年の9月に販売を開始した「海鮮寄せ鍋つゆ」です・・・最初見かけたのは11月に出島ワーフで開催された「ながさき実り恵みの感謝祭」会場でしたがその後は少しづつスーパーあたりで目にするようになりましたね

買い物01 
「海鮮寄せ鍋」「本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ」「 鶏だしコク鍋つゆ 」という3種類の「鍋用だし」を新発売したのですがやはり一番美味しそうな「海鮮寄せ鍋つゆ」にしました

買い物01-2
中は一人用が4袋入っているので「一人鍋」にも使えるそうです(^^;

買い物01-3
万が一「ちょっと足りない」状況になった時のためにダイショーの「パキッと寄せ鍋の素」というのを近所のミスターマックスで予備に購入しましたが「一人用鍋用だし」では最安値でしょうね

買い物02-2
先日テレビでやっていた「カニカマ」もちょっと気になりましたね

買い物02
滅多に購入することはありませんから最近のは形がこんなになっているのも知りませんでした(^^;
番組での紹介によるとヨーロッパでも「カニカマ」は食材として普通に使われているそうですが何と炒めたりするのですね・・・私は多分生で食べたことしかないのでちょっと驚きました(゜o゜)

買い物02-4
この日は最初「蕎麦」を食べたい気分だったのですが「海鮮寄せ鍋つゆ」と「カニカマ」を買ったので急遽「蕎麦の鍋」になりました(^^;
蕎麦を鍋で食べる人は少ないと思いますが我が家では「うどん」が足りなくなった時などたまに使っています・・・うどんやちゃんぽんと違い煮込むとグダグダになってしまうので食べる分だけ少しづつ入れなきゃいけませんがこれもなかなか気に入っています
「カニカマ」も思った以上に美味しかったのでこれからも「鍋」に使うでしょう

具材を入れる前にスープを飲んでみましたが「海鮮寄せ鍋つゆ」は出来合いの「鍋つゆ」としては格段に美味しいと思います・・・スーパーで購入すると大手メーカーの商品に比べるとちょっと高いのですがこの味だったら納得ですね

海鮮寄せ鍋つゆ(30mL*4袋入)
海鮮寄せ鍋つゆ(30mL*4袋入)
何と楽天市場でも販売していました(^^)



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2015年12月11日

「グリル鍋 あじまる」ですって

一番多いときは6人住んでいた我が家も現在は夫婦二人のみになっちゃいました
以前使っていた炊飯器やホットプレートは大きすぎて使いにくいという女房の意見で小さいのに買い換えましたが今度は「鍋」です

土鍋
先日まで使っていた土鍋は8年前に買い換えた「IH土鍋」ですが販売していたミスターマックスでは一番大きい商品でした
家族は減っても「鍋」はよくするので小さいのにしようかなと思っていたのですが

鍋01
何と収納スペースの奥に「グリルなべ あじまる」という電器鍋があるのを女房が見つけました(゜o゜)

鍋01-2
箱を開けてみると使った形跡はほとんどありませんが「使用説明書」などは全く入っていません

鍋01-3
裏を見ると「2004年製造」の商品ですからこの家を建てた頃ですね・・・当時は家族が多かったのでこれを使うことも無かったのでしょうが購入した記憶が全くありません(^^;
「OKホームセンター」のシールが貼っているので「展示品処分セール」あたりで安く買ってきたのでしょうか?

鍋02
とりあえず使えるのかどうか試しに有り合わせの食材を使って「鍋」をしてみましたが・・・これは思った以上に使いやすいですね(^^)
「カセットコンロのボンベも無くなりそうだったのでちょうど良かった」と女房も喜んでいました(^^;


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2015年11月20日

昨日は「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日

昨日は中央公園での「ふるさと物産まつり」から「チトセピア」に寄ったのですがお酒売り場に行くとちょうど「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日だとかでいろいろと販売していました・・・何気に「久しぶりに買ってみようかな」とも思ったのですが考えると2〜3か月に1本くらいしかワインを飲まないので自宅には貰ったまま飲んでいないワインが何本かあるんですよね

ワイン01
そんな訳で「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日に普通のワインを飲むことにしました(^^;
「ドメーヌ・ド・モンラベッシュ」というフランスのワインで多分1000円くらいの価格でしょうが普通に美味しかったですし、何よりもコルク栓というのがいいですね(^^;

ワイン01-2
つまみは昼間「ふるさと物産まつり」で購入した「明治屋商店」のハムとソーセージでしたが

ワイン01-3
同じ会場で女房が買った川棚町の「歌舞多屋」の「さば寿司」も出てきました・・・パッケージは「大村寿司」になっていますが中身は鯖寿司で以前も購入したことがありますが結構気に入っています

ワイン02
昼間は試食+「百貫」で超満腹になったものですから結局この日の夕食はこれだけで済ませました(^^;



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2015年11月17日

最近お気に入りの「一人用鍋の素」

我が家の冬の定番である「鍋」も家族が減り続けついには夫婦二人だけになっちゃったので出番が少なくなりました
我が家の「鍋」で一番多いパターンは鍋に昆布を敷いて出汁を取り肉・魚から蒲鉾・各種野菜を入れて作るのですが一番のポイントは普段は〆で入れるうどんを最初から入れる点でしょうね・・・このうどんを食べたいがために「鍋」にしているようなものなんです(^^;

煮込みラーメン
以前から好きでしたが特に息子二人が家を出て娘と3人になった頃から多くなったのが永谷園の「煮込みラーメン」ですがこれは良く出来ていると思います・・・「マルちゃん正麺」や「サッポロ一番」が似たような製品を作りましたが我が家的にはイマイチでした(^^;

以前は「鍋用だし」を販売しているのを見ても「キムチ鍋」以外は手に取ることも無かったのですが昨シーズンあたりから目にするようになった「一人用鍋のだし」は今年になって利用するようになりましたがこれはなかなかいいですね

プチっと鍋
これは「エバラ食品」の「プチっと鍋」で1人前のが6個入っていますが夫婦で3個使うのがちょうどいいみたいです

いろいろ
この他にも味の素の「鍋キューブ」など「一人用鍋」専用のだしは世間一般でも人気みたいでスーパーにはいろんなメーカーのが並んでいます

キュート鍋
イオン「トップバリュ」も「キュート鍋」というOEM商品を販売しているくらいですから商品自体が世間一般に認識されてきているのでしょう

ラーメン鍋
我が家ではこれを普通の鍋として食べるのではなく「ラーメン」や「ちゃんぽん」を食べるために利用しているのです(^^;

麺01
これはちゃんぽん麺ですが汁を吸うので最初からスープは多めにします

麺02
こちらは先日行った「北海道物産展」で購入した「札幌ラーメン」用の麺です

普通の「鍋」をするときには「五島うどん」を入れることが多いのですがこの手の「一人用鍋」では「ちゃんぽん」が一番気に入っています(^^)


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2015年11月01日

写真いろいろ・・2015年10月その2

11月になりましたが10月に撮った画像のいろいろです

イオン長崎01
ずっと以前は「バスマルタマ」と言っていた新地の長崎バス本社ビルはずっと「ダイエー長崎店」でしたが「イオン長崎店」に名前が変わりました

イオン長崎01-2
ここで3000円以上の買い物をすると契約駐車場の2時間無料券を貰えるので何かと便利です・・・毎月イオンでは日本酒の3Lパックを購入するので今回はここで買いました

すき家
滅多に行くことが無い「すき家」では現在「きのこペペロンチーノ牛丼」という牛丼がイチオシみたいです・・・あまり食べたいとは思いませんね(^^;

まるたか01
ランチで腹いっぱいになると夕食は手軽に済ますことが多くなりますが近所にある「まるたか小江原店」に午後6時過ぎに行くと弁当や寿司を割引販売しているのでたまに利用しています

まるたか02
この日も寿司は3割引きで弁当が半額だったので「トンカツ弁当」を購入しましたが何と200円でした(^^;

丸山
11/7・8は毎年行っている「丸山華まつり」ですが今年は行けそうにありません(T_T)

紫陽花荘01
ちょっと西公民館に寄ったついでに三菱電機脇の路地を歩いていると「居食屋 紫陽花荘」というお店を発見・・・どうやら三菱電機の保養施設みたいですね

紫陽花荘01-2
でも11/1(つまり今日)グラバー園下のホテル「長崎グラバーヒル」で行われる「ながさきの魚 すし祭り」というイベントにも参加するみたいです・・・参加作品の「アラ・クジラ・マグロ」を使った「3大贅沢ちらし」500円は魅力的ですね(^^)

紫陽花荘02
すぐ近くにあった案内板を見ると以前は「あじさい荘」というのが名前を変えて店自体も改装したのでしょうか・・・ランチをやっているのなら入ってみたいですね(^^;


誕生日01
10/29は62回目の誕生日でしたが毎年唯一プレゼントをくれる娘が家を出て行ったので「今年は何もないだろうな」と思っていたら・・・何とわざわざプレゼントを持ってきてくれました(^^)

誕生日01-2
ワンパターンの「ハッシュパピー」ですが今回はハーフコートでした

雄水
京泊の「がんばランド」敷地内にあった「旬のバイキング雄水」は9月から休業しているんですね

宝洋丸
何と隣にあった回転寿司の「宝洋丸」も7月末から「一時休業」に入っているそうです・・・同じチェーンの「若竹丸」は相変わらず人気みたいですが私はこっちのお店が好きだったのに残念ですね

味噌ラーメン鍋
永谷園の「煮込みラーメン」は人気商品みたいですが以前は類似商品はありませんでしたね・・・でも昨年は「マルちゃん正麺」から「煮込んで食べるマルちゃん正麺」というのが発売されましたが今度は「サッポロ一番 みそラーメンが鍋になりました」ですって
「煮込んで食べるマルちゃん正麺」はイマイチだったのですがこちらはもっと出来が良くありませんでしたね(あくまで我が家の感想ですが)

鍋用ラーメン
特に太めの麺がさほど美味しくなかったので「マルちゃん」の「鍋用ラーメン」を入れたところこっちのほうが美味しく感じました・・・この先麺が改良されてもっと美味しくなるかもしれませんが我が家では2度と購入することは無いでしょうね

メダカ02
「白メダカ」が元気に泳いでいます(^^)


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