ウチゴハン

2015年11月17日

最近お気に入りの「一人用鍋の素」

我が家の冬の定番である「鍋」も家族が減り続けついには夫婦二人だけになっちゃったので出番が少なくなりました
我が家の「鍋」で一番多いパターンは鍋に昆布を敷いて出汁を取り肉・魚から蒲鉾・各種野菜を入れて作るのですが一番のポイントは普段は〆で入れるうどんを最初から入れる点でしょうね・・・このうどんを食べたいがために「鍋」にしているようなものなんです(^^;

煮込みラーメン
以前から好きでしたが特に息子二人が家を出て娘と3人になった頃から多くなったのが永谷園の「煮込みラーメン」ですがこれは良く出来ていると思います・・・「マルちゃん正麺」や「サッポロ一番」が似たような製品を作りましたが我が家的にはイマイチでした(^^;

以前は「鍋用だし」を販売しているのを見ても「キムチ鍋」以外は手に取ることも無かったのですが昨シーズンあたりから目にするようになった「一人用鍋のだし」は今年になって利用するようになりましたがこれはなかなかいいですね

プチっと鍋
これは「エバラ食品」の「プチっと鍋」で1人前のが6個入っていますが夫婦で3個使うのがちょうどいいみたいです

いろいろ
この他にも味の素の「鍋キューブ」など「一人用鍋」専用のだしは世間一般でも人気みたいでスーパーにはいろんなメーカーのが並んでいます

キュート鍋
イオン「トップバリュ」も「キュート鍋」というOEM商品を販売しているくらいですから商品自体が世間一般に認識されてきているのでしょう

ラーメン鍋
我が家ではこれを普通の鍋として食べるのではなく「ラーメン」や「ちゃんぽん」を食べるために利用しているのです(^^;

麺01
これはちゃんぽん麺ですが汁を吸うので最初からスープは多めにします

麺02
こちらは先日行った「北海道物産展」で購入した「札幌ラーメン」用の麺です

普通の「鍋」をするときには「五島うどん」を入れることが多いのですがこの手の「一人用鍋」では「ちゃんぽん」が一番気に入っています(^^)


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2015年11月01日

写真いろいろ・・2015年10月その2

11月になりましたが10月に撮った画像のいろいろです

イオン長崎01
ずっと以前は「バスマルタマ」と言っていた新地の長崎バス本社ビルはずっと「ダイエー長崎店」でしたが「イオン長崎店」に名前が変わりました

イオン長崎01-2
ここで3000円以上の買い物をすると契約駐車場の2時間無料券を貰えるので何かと便利です・・・毎月イオンでは日本酒の3Lパックを購入するので今回はここで買いました

すき家
滅多に行くことが無い「すき家」では現在「きのこペペロンチーノ牛丼」という牛丼がイチオシみたいです・・・あまり食べたいとは思いませんね(^^;

まるたか01
ランチで腹いっぱいになると夕食は手軽に済ますことが多くなりますが近所にある「まるたか小江原店」に午後6時過ぎに行くと弁当や寿司を割引販売しているのでたまに利用しています

まるたか02
この日も寿司は3割引きで弁当が半額だったので「トンカツ弁当」を購入しましたが何と200円でした(^^;

丸山
11/7・8は毎年行っている「丸山華まつり」ですが今年は行けそうにありません(T_T)

紫陽花荘01
ちょっと西公民館に寄ったついでに三菱電機脇の路地を歩いていると「居食屋 紫陽花荘」というお店を発見・・・どうやら三菱電機の保養施設みたいですね

紫陽花荘01-2
でも11/1(つまり今日)グラバー園下のホテル「長崎グラバーヒル」で行われる「ながさきの魚 すし祭り」というイベントにも参加するみたいです・・・参加作品の「アラ・クジラ・マグロ」を使った「3大贅沢ちらし」500円は魅力的ですね(^^)

紫陽花荘02
すぐ近くにあった案内板を見ると以前は「あじさい荘」というのが名前を変えて店自体も改装したのでしょうか・・・ランチをやっているのなら入ってみたいですね(^^;


誕生日01
10/29は62回目の誕生日でしたが毎年唯一プレゼントをくれる娘が家を出て行ったので「今年は何もないだろうな」と思っていたら・・・何とわざわざプレゼントを持ってきてくれました(^^)

誕生日01-2
ワンパターンの「ハッシュパピー」ですが今回はハーフコートでした

雄水
京泊の「がんばランド」敷地内にあった「旬のバイキング雄水」は9月から休業しているんですね

宝洋丸
何と隣にあった回転寿司の「宝洋丸」も7月末から「一時休業」に入っているそうです・・・同じチェーンの「若竹丸」は相変わらず人気みたいですが私はこっちのお店が好きだったのに残念ですね

味噌ラーメン鍋
永谷園の「煮込みラーメン」は人気商品みたいですが以前は類似商品はありませんでしたね・・・でも昨年は「マルちゃん正麺」から「煮込んで食べるマルちゃん正麺」というのが発売されましたが今度は「サッポロ一番 みそラーメンが鍋になりました」ですって
「煮込んで食べるマルちゃん正麺」はイマイチだったのですがこちらはもっと出来が良くありませんでしたね(あくまで我が家の感想ですが)

鍋用ラーメン
特に太めの麺がさほど美味しくなかったので「マルちゃん」の「鍋用ラーメン」を入れたところこっちのほうが美味しく感じました・・・この先麺が改良されてもっと美味しくなるかもしれませんが我が家では2度と購入することは無いでしょうね

メダカ02
「白メダカ」が元気に泳いでいます(^^)


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2015年10月27日

楽天市場で「ホットプレート」(^^;

いつぞや楽天市場で急須のフィルターを購入したのですがその時は女房が「楽天カード」に申し込んだときに貰ったポイントで購入したのです・・・実際このポイント目当てにカードを作ったのですが(^^;

全く考えていなかったのですが「楽天市場」以外で楽天カードを使うとさらに追加でポイント貰えるキャンペーンがあったのですね・・・それに気づいたのはポイントの有効期限が切れる当日!!
前のポイントの残りと追加のポイントの合計が4000ポイントくらいあったので急遽女房に「4000円くらいで何か欲しいものはある?」と聞いたら「軽いホットプレート」との返答でした

長崎焼きそば02
それまで使っていたホットプレートは家を建てた10年ほど前に購入したのですが当時最新式の「厚い鉄板」仕様のホットプレートで子供たちが家にいるときには活躍しましたし確かに美味しく出来ていましたね
でも子供たちが順に家を出て行って夫婦だけになるとこのホットプレートの出番は激減・・・女房も「こんな重いホットプレーじゃなく軽いのが欲しい」と言っていたのです

そんな訳で「楽天市場」を探して購入したのがこの「山善」のホットプレート・・・送料込みで3790円でしたからポイントで間に合いました(^^;

ホットプレート
注文して二日くらいで送ってきました

長崎焼きそば
早速私がお気に入りである波佐見町水谷製麺の「長崎焼きそば」を作ってみることにしました・・・ちなみに上の写真の「以前のホットプレート」でもこれを焼いていますね(^^;

焼きそば
安かったのですが機種が新しいので温度も高く設定できるようになっていましたから思った以上に美味しく出来ました(^^)

餃子02
1週間くらい後には「大阪王将」の餃子にしました

餃子
子供がいた時にはよく食べていましたが、夫婦二人だけになってからは初めてですね(^^;


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2015年05月30日

波佐見町・水谷製麺の「長崎焼きそば」

先日諫早市有喜にある「なかよし村」で見かけたのが波佐見町にある「水谷製麺所」の焼きそばですが、この後行った「がんばランド」にもありましたから「エレナ」では普通に販売しているのかもしれませんね

なかよし村02-6
こちらが「なかよし村」の売り場で

がんばランド02-4
これは「がんばランド」の売り場ですが、何故か「なかよし村」がちょっと安かったですね(^^)

焼きそば01
これが「なかよし村」で購入した「長崎焼そば」ですが、考えてみるとこんな具合に販売している「長崎焼きそば」というのはあまり見ることがありませんね・・・名古屋あたりのメーカーの「焼きそば」はよく目にしますが長崎で自宅で焼きそばを作る場合は「焼きそば」を買わずに「ちゃんぽん麺」を買って焼きそばにする家庭が多いのでしょうか
新地付近の「瑞泰號製麺所」や「三栄製麺」はともかくとして「下町食品」や「五島製麺」では販売していないのが不思議なくらいです

焼きそば02
さっそく作ってみることにしましたが「唐あく使用」と書いているだけあって麺の質感が全国チェーンの「焼きそば麺」とはかなり違いますね
一緒に入れるのは豚肉&各種野菜のほかに一夜干しのイカとかんぼこ・・・これは必需品です(^^;

焼きそば02-2
「焼きそばソース」が同封されていましたが「長崎創作麺工房」の文字が・・・調べるとこれも「水谷製麺所」オリジナルみたいです

焼きそば02-3
「後片付けが大変」という理由で女房から嫌われている重いホットプレートを使って「焼きそば」を作りましたがやはり美味しいですね・・・ですから焼きそばはお店で食べるより自宅で作る機会が多くなります

(以前も書きましたが)日本各地に「ご当地焼きそば」がありその中のいくつかは「B級グルメ選手権」でも評判になりましたが私が思うには長崎の焼きそばより美味しいのは多分無いと思います・・・中に入る具材や作り方はともかく「麺」の美味しさが全然違いますもの(無論実際にご当地で食べたことがあるのは「富士宮焼きそば」くらいしかありませんが(^^;)

とは言っても長崎以外では「唐あく」使用の焼きそばなどまず食べることができないでしょうから「他県民」には信じられない話でしょうね・・・こんなものを食べるときは長崎に住んでいることの幸せを感じてしまいます(^^♪

でも長崎に住んでいながら福岡産のちゃんぽん麺を買ったり「三食入り焼きそば」を買ったりしている人も多いのは事実でしょうから、これはかなり損をしていると思いますね・・・いくらスーパーで安く販売しているとはいっても日本中で一番美味しい麺(あくまで私の感想ですが(^^;)を食べ損ねているのですから
嘘だと思ったらこの水谷製麺の「長崎焼きそば」や市内各所にある製麺所で「ちゃんぽん麺」を購入して焼きそばを作ってみるといいと思います・・・イカとかんぼこもお忘れなく(^^;


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2015年03月23日

「出前一丁」と永谷園の「大皿ラーメン」

子供の頃からインスタントラーメンは好きでした
小学生の頃に一番よく食べたのは過去にも何度か書いた住尾の「アベックラーメン」ですが中学生になった頃には現在も販売を続けているロングラン商品がいろいろ発売されましたね

そんな全国的に販売されたラーメンで一番好きだったのは日清の「出前一丁」でした
そのほかにもサンヨー食品の「サッポロ一番みそラーメン」や明星の「チャルメラ」などもありましたね・・・学生時代の友人である「ハチ」はチャルメラ派でしたっけ^^;

ラーメン01
その「出前一丁」を購入したのは何年振りでしょうか

ラーメン01-2
懐かしの「ごまラー油」も袋は違っていますが健在です・・・そういえば当時のインスタントラーメンには「チャルメラ」の「木の実のスパイス」や「サッポロ一番みそラーメン」の「唐辛子」など各メーカー独特の薬味がはいっていましたね

ラーメン01-3
昔からトッピングはネギと玉子が好きでしたが学生の頃に友人の「カメ」から「海苔を載せると美味しい」と聞いて以来海苔も欠かせなくなりました^^;

インスタントラーメンといえばここ数年気にいっているのが永谷園の「煮込みラーメン」なんですが冬以外は食べることが無いですよね

ラーメン02
そんな不満を解消するためか新しいラーメンを発売していました
たしか「ダイレックス」で見かけて面白そうだったので購入しましたが「みんなで囲む 大皿ラーメン」というのが正式な商品名なのかな?まだテレビCMは目にしていないような気がします

ラーメン02-2
にらやキャベツなどを入れて作る「汁なしラーメン」だそうです

ラーメン02-3
実際に食卓に上がったのを見ると「汁」がありますね・・・女房に聞くと「作り方に書いている分量がまさか3人前とは思わなかった」そうで水を入れすぎたみたいです^^;

でもこれなりに結構美味しかったですね・・・最近人気の「マルちゃん正麺」など普通のインスタントラーメンを夕食のおかずにするというのは考えてしまいますがこれはありかなと思えるくらいです
何より普通のインスタントラーメンでは使っていない「平打ち」みたいな麺がなかなか良かったですね・・・でも3人前を二人で食べたのですからこれが1.5人前だとするとちょっと量が少ないかな?


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2015年03月04日

昨日は「ひな祭り」

昨日は3月3日で五節句のひとつである上巳の節句・・・つまり「雛祭り」でしたね

ひな祭り01
我が家では娘が生まれて以来20数年間(1度を除いて)毎年雛人形が飾られています・・・女房が好きで毎年2月上旬から飾っているのです^^;

ひな祭り01-2
何気に見ると「桃カステラ」も中央にありましたが毎年飾っているのかな?初めて気がつきました

ひな祭り02
昼間乗った女房の車でも「今日はひなまつり」と案内しています・・・女房は単純に喜んでいましたが私はやりすぎだと思いますが(-_-;)

ひな祭り03
全く知りませんでしたが「雛祭り」には「ちらし寿司」が定番なんでしょうか?スーパーでちらし寿司関連商品の商品がセールで安く販売していたとのことで女房が買ってきたそうです・・・無論女房の好みで「海鮮ちらし」風に刺身が多くなっています(^^)


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2014年12月13日

矢上の東長崎支所で「期日前投票」

衆議院選挙の投票日がいよいよ明日に迫りましたが私達夫婦はいつも通りに昨日「期日前投票」を済ませてきました・・・考えたら投票日当日に選挙に行ったのはもう30年以上ありませんね

東長崎01
昨日は午前中に中央公園で「水産加工振興祭」に出かけたので最初はS東美あたりで投票しようかなと思っていたのですがちょっと東長崎に行く用事ができたので矢上まで行くことにしたのです
途中の大曲の交差点脇に建っている市営アパートの壁面にあるレリーフは何を描いているんでしょ?

東長崎01-2
反対側のは「龍踊」だと判るのですが・・・

東長崎02
「東部地区にこにこセンター」ととても口にするのができない建物の仲にある「長崎市役所東長崎支所」にやってきましたが相変わらず駐車場には車が多かったですね

東長崎02-2
ここで期日前投票をしたのですが思ったより多くの人が投票に来ていました・・・S東美や北公民館ほどではありませんがいつぞや行った「福田支所」よりははるかに多かったですね
身元確認用のパソコンが1台しかないので担当の人は休む間もなくキーボード&マウスの操作に追われていたのがちょっと大変そう^^

ところでこのブログを見ている方は投票に行かれるのでしょうか?現在の首相を信頼しているならともかくそうでない人は絶対選挙に行って野党に投票するべきだと思います・・・どう転んでも自民党の圧勝は変わらないでしょうが少なくとも単独で過半数を獲得したりすると「信任を得た」ということで今以上に首相の独断でいろんなことが行なわれることは必至ですからそれだけは阻止したいですよね
民主党や共産党がどんなに躍進したとしても自民党の足元にも及ばないでしょうから「政権」に関係なく自民党の独走を防ぐためにも野党には頑張ってほしいですよね・・・長崎3区で立候補者も立てられないような情けない民主党ですが^^;

やっぱり選挙には行きましょう!!

東長崎03
何故東長崎に来たのかと言うと今年もお歳暮に玄米30kgを戴いたからこの「JA長崎せいひ東長崎支店」で精米しようと思ったからなんです

東長崎03-2
さすがに大きな門松が飾っていましたが「JA」だからか「東長崎」だからかなのかは判りません^^;

矢上03-2
ここには2台コイン精米機が並んでいますが右側にある機械は「無洗米」の機能が付いているのです

東長崎03-4
敷地内には「JAふれあい市」もありますが国道から逸れているのでお客さんもあまり多くはいませんね

東長崎04
この後ランチを食べようと先ずは戸石の「わかすぎ」に行ったら550円の日替りは完売・・・さらにはお気に入りの「まんまや」は満車で入れず(T_T)

ピッツァ
女房は何度も振られると外で食べるのを止めたがるのでしょうがなくランチは自宅で買い置きしていた丸大食品のピザになりました・・・先日寄った「コスモス」で買っていた冷凍ピザですがこれが平常価格で198円というのは信じられませんね


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