ウチゴハン

2015年12月11日

「グリル鍋 あじまる」ですって

一番多いときは6人住んでいた我が家も現在は夫婦二人のみになっちゃいました
以前使っていた炊飯器やホットプレートは大きすぎて使いにくいという女房の意見で小さいのに買い換えましたが今度は「鍋」です

土鍋
先日まで使っていた土鍋は8年前に買い換えた「IH土鍋」ですが販売していたミスターマックスでは一番大きい商品でした
家族は減っても「鍋」はよくするので小さいのにしようかなと思っていたのですが

鍋01
何と収納スペースの奥に「グリルなべ あじまる」という電器鍋があるのを女房が見つけました(゜o゜)

鍋01-2
箱を開けてみると使った形跡はほとんどありませんが「使用説明書」などは全く入っていません

鍋01-3
裏を見ると「2004年製造」の商品ですからこの家を建てた頃ですね・・・当時は家族が多かったのでこれを使うことも無かったのでしょうが購入した記憶が全くありません(^^;
「OKホームセンター」のシールが貼っているので「展示品処分セール」あたりで安く買ってきたのでしょうか?

鍋02
とりあえず使えるのかどうか試しに有り合わせの食材を使って「鍋」をしてみましたが・・・これは思った以上に使いやすいですね(^^)
「カセットコンロのボンベも無くなりそうだったのでちょうど良かった」と女房も喜んでいました(^^;


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2015年11月20日

昨日は「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日

昨日は中央公園での「ふるさと物産まつり」から「チトセピア」に寄ったのですがお酒売り場に行くとちょうど「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日だとかでいろいろと販売していました・・・何気に「久しぶりに買ってみようかな」とも思ったのですが考えると2〜3か月に1本くらいしかワインを飲まないので自宅には貰ったまま飲んでいないワインが何本かあるんですよね

ワイン01
そんな訳で「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日に普通のワインを飲むことにしました(^^;
「ドメーヌ・ド・モンラベッシュ」というフランスのワインで多分1000円くらいの価格でしょうが普通に美味しかったですし、何よりもコルク栓というのがいいですね(^^;

ワイン01-2
つまみは昼間「ふるさと物産まつり」で購入した「明治屋商店」のハムとソーセージでしたが

ワイン01-3
同じ会場で女房が買った川棚町の「歌舞多屋」の「さば寿司」も出てきました・・・パッケージは「大村寿司」になっていますが中身は鯖寿司で以前も購入したことがありますが結構気に入っています

ワイン02
昼間は試食+「百貫」で超満腹になったものですから結局この日の夕食はこれだけで済ませました(^^;



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2015年11月17日

最近お気に入りの「一人用鍋の素」

我が家の冬の定番である「鍋」も家族が減り続けついには夫婦二人だけになっちゃったので出番が少なくなりました
我が家の「鍋」で一番多いパターンは鍋に昆布を敷いて出汁を取り肉・魚から蒲鉾・各種野菜を入れて作るのですが一番のポイントは普段は〆で入れるうどんを最初から入れる点でしょうね・・・このうどんを食べたいがために「鍋」にしているようなものなんです(^^;

煮込みラーメン
以前から好きでしたが特に息子二人が家を出て娘と3人になった頃から多くなったのが永谷園の「煮込みラーメン」ですがこれは良く出来ていると思います・・・「マルちゃん正麺」や「サッポロ一番」が似たような製品を作りましたが我が家的にはイマイチでした(^^;

以前は「鍋用だし」を販売しているのを見ても「キムチ鍋」以外は手に取ることも無かったのですが昨シーズンあたりから目にするようになった「一人用鍋のだし」は今年になって利用するようになりましたがこれはなかなかいいですね

プチっと鍋
これは「エバラ食品」の「プチっと鍋」で1人前のが6個入っていますが夫婦で3個使うのがちょうどいいみたいです

いろいろ
この他にも味の素の「鍋キューブ」など「一人用鍋」専用のだしは世間一般でも人気みたいでスーパーにはいろんなメーカーのが並んでいます

キュート鍋
イオン「トップバリュ」も「キュート鍋」というOEM商品を販売しているくらいですから商品自体が世間一般に認識されてきているのでしょう

ラーメン鍋
我が家ではこれを普通の鍋として食べるのではなく「ラーメン」や「ちゃんぽん」を食べるために利用しているのです(^^;

麺01
これはちゃんぽん麺ですが汁を吸うので最初からスープは多めにします

麺02
こちらは先日行った「北海道物産展」で購入した「札幌ラーメン」用の麺です

普通の「鍋」をするときには「五島うどん」を入れることが多いのですがこの手の「一人用鍋」では「ちゃんぽん」が一番気に入っています(^^)


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2015年11月01日

写真いろいろ・・2015年10月その2

11月になりましたが10月に撮った画像のいろいろです

イオン長崎01
ずっと以前は「バスマルタマ」と言っていた新地の長崎バス本社ビルはずっと「ダイエー長崎店」でしたが「イオン長崎店」に名前が変わりました

イオン長崎01-2
ここで3000円以上の買い物をすると契約駐車場の2時間無料券を貰えるので何かと便利です・・・毎月イオンでは日本酒の3Lパックを購入するので今回はここで買いました

すき家
滅多に行くことが無い「すき家」では現在「きのこペペロンチーノ牛丼」という牛丼がイチオシみたいです・・・あまり食べたいとは思いませんね(^^;

まるたか01
ランチで腹いっぱいになると夕食は手軽に済ますことが多くなりますが近所にある「まるたか小江原店」に午後6時過ぎに行くと弁当や寿司を割引販売しているのでたまに利用しています

まるたか02
この日も寿司は3割引きで弁当が半額だったので「トンカツ弁当」を購入しましたが何と200円でした(^^;

丸山
11/7・8は毎年行っている「丸山華まつり」ですが今年は行けそうにありません(T_T)

紫陽花荘01
ちょっと西公民館に寄ったついでに三菱電機脇の路地を歩いていると「居食屋 紫陽花荘」というお店を発見・・・どうやら三菱電機の保養施設みたいですね

紫陽花荘01-2
でも11/1(つまり今日)グラバー園下のホテル「長崎グラバーヒル」で行われる「ながさきの魚 すし祭り」というイベントにも参加するみたいです・・・参加作品の「アラ・クジラ・マグロ」を使った「3大贅沢ちらし」500円は魅力的ですね(^^)

紫陽花荘02
すぐ近くにあった案内板を見ると以前は「あじさい荘」というのが名前を変えて店自体も改装したのでしょうか・・・ランチをやっているのなら入ってみたいですね(^^;


誕生日01
10/29は62回目の誕生日でしたが毎年唯一プレゼントをくれる娘が家を出て行ったので「今年は何もないだろうな」と思っていたら・・・何とわざわざプレゼントを持ってきてくれました(^^)

誕生日01-2
ワンパターンの「ハッシュパピー」ですが今回はハーフコートでした

雄水
京泊の「がんばランド」敷地内にあった「旬のバイキング雄水」は9月から休業しているんですね

宝洋丸
何と隣にあった回転寿司の「宝洋丸」も7月末から「一時休業」に入っているそうです・・・同じチェーンの「若竹丸」は相変わらず人気みたいですが私はこっちのお店が好きだったのに残念ですね

味噌ラーメン鍋
永谷園の「煮込みラーメン」は人気商品みたいですが以前は類似商品はありませんでしたね・・・でも昨年は「マルちゃん正麺」から「煮込んで食べるマルちゃん正麺」というのが発売されましたが今度は「サッポロ一番 みそラーメンが鍋になりました」ですって
「煮込んで食べるマルちゃん正麺」はイマイチだったのですがこちらはもっと出来が良くありませんでしたね(あくまで我が家の感想ですが)

鍋用ラーメン
特に太めの麺がさほど美味しくなかったので「マルちゃん」の「鍋用ラーメン」を入れたところこっちのほうが美味しく感じました・・・この先麺が改良されてもっと美味しくなるかもしれませんが我が家では2度と購入することは無いでしょうね

メダカ02
「白メダカ」が元気に泳いでいます(^^)


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2015年10月27日

楽天市場で「ホットプレート」(^^;

いつぞや楽天市場で急須のフィルターを購入したのですがその時は女房が「楽天カード」に申し込んだときに貰ったポイントで購入したのです・・・実際このポイント目当てにカードを作ったのですが(^^;

全く考えていなかったのですが「楽天市場」以外で楽天カードを使うとさらに追加でポイント貰えるキャンペーンがあったのですね・・・それに気づいたのはポイントの有効期限が切れる当日!!
前のポイントの残りと追加のポイントの合計が4000ポイントくらいあったので急遽女房に「4000円くらいで何か欲しいものはある?」と聞いたら「軽いホットプレート」との返答でした

長崎焼きそば02
それまで使っていたホットプレートは家を建てた10年ほど前に購入したのですが当時最新式の「厚い鉄板」仕様のホットプレートで子供たちが家にいるときには活躍しましたし確かに美味しく出来ていましたね
でも子供たちが順に家を出て行って夫婦だけになるとこのホットプレートの出番は激減・・・女房も「こんな重いホットプレーじゃなく軽いのが欲しい」と言っていたのです

そんな訳で「楽天市場」を探して購入したのがこの「山善」のホットプレート・・・送料込みで3790円でしたからポイントで間に合いました(^^;

ホットプレート
注文して二日くらいで送ってきました

長崎焼きそば
早速私がお気に入りである波佐見町水谷製麺の「長崎焼きそば」を作ってみることにしました・・・ちなみに上の写真の「以前のホットプレート」でもこれを焼いていますね(^^;

焼きそば
安かったのですが機種が新しいので温度も高く設定できるようになっていましたから思った以上に美味しく出来ました(^^)

餃子02
1週間くらい後には「大阪王将」の餃子にしました

餃子
子供がいた時にはよく食べていましたが、夫婦二人だけになってからは初めてですね(^^;


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2015年05月30日

波佐見町・水谷製麺の「長崎焼きそば」

先日諫早市有喜にある「なかよし村」で見かけたのが波佐見町にある「水谷製麺所」の焼きそばですが、この後行った「がんばランド」にもありましたから「エレナ」では普通に販売しているのかもしれませんね

なかよし村02-6
こちらが「なかよし村」の売り場で

がんばランド02-4
これは「がんばランド」の売り場ですが、何故か「なかよし村」がちょっと安かったですね(^^)

焼きそば01
これが「なかよし村」で購入した「長崎焼そば」ですが、考えてみるとこんな具合に販売している「長崎焼きそば」というのはあまり見ることがありませんね・・・名古屋あたりのメーカーの「焼きそば」はよく目にしますが長崎で自宅で焼きそばを作る場合は「焼きそば」を買わずに「ちゃんぽん麺」を買って焼きそばにする家庭が多いのでしょうか
新地付近の「瑞泰號製麺所」や「三栄製麺」はともかくとして「下町食品」や「五島製麺」では販売していないのが不思議なくらいです

焼きそば02
さっそく作ってみることにしましたが「唐あく使用」と書いているだけあって麺の質感が全国チェーンの「焼きそば麺」とはかなり違いますね
一緒に入れるのは豚肉&各種野菜のほかに一夜干しのイカとかんぼこ・・・これは必需品です(^^;

焼きそば02-2
「焼きそばソース」が同封されていましたが「長崎創作麺工房」の文字が・・・調べるとこれも「水谷製麺所」オリジナルみたいです

焼きそば02-3
「後片付けが大変」という理由で女房から嫌われている重いホットプレートを使って「焼きそば」を作りましたがやはり美味しいですね・・・ですから焼きそばはお店で食べるより自宅で作る機会が多くなります

(以前も書きましたが)日本各地に「ご当地焼きそば」がありその中のいくつかは「B級グルメ選手権」でも評判になりましたが私が思うには長崎の焼きそばより美味しいのは多分無いと思います・・・中に入る具材や作り方はともかく「麺」の美味しさが全然違いますもの(無論実際にご当地で食べたことがあるのは「富士宮焼きそば」くらいしかありませんが(^^;)

とは言っても長崎以外では「唐あく」使用の焼きそばなどまず食べることができないでしょうから「他県民」には信じられない話でしょうね・・・こんなものを食べるときは長崎に住んでいることの幸せを感じてしまいます(^^♪

でも長崎に住んでいながら福岡産のちゃんぽん麺を買ったり「三食入り焼きそば」を買ったりしている人も多いのは事実でしょうから、これはかなり損をしていると思いますね・・・いくらスーパーで安く販売しているとはいっても日本中で一番美味しい麺(あくまで私の感想ですが(^^;)を食べ損ねているのですから
嘘だと思ったらこの水谷製麺の「長崎焼きそば」や市内各所にある製麺所で「ちゃんぽん麺」を購入して焼きそばを作ってみるといいと思います・・・イカとかんぼこもお忘れなく(^^;


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2015年03月23日

「出前一丁」と永谷園の「大皿ラーメン」

子供の頃からインスタントラーメンは好きでした
小学生の頃に一番よく食べたのは過去にも何度か書いた住尾の「アベックラーメン」ですが中学生になった頃には現在も販売を続けているロングラン商品がいろいろ発売されましたね

そんな全国的に販売されたラーメンで一番好きだったのは日清の「出前一丁」でした
そのほかにもサンヨー食品の「サッポロ一番みそラーメン」や明星の「チャルメラ」などもありましたね・・・学生時代の友人である「ハチ」はチャルメラ派でしたっけ^^;

ラーメン01
その「出前一丁」を購入したのは何年振りでしょうか

ラーメン01-2
懐かしの「ごまラー油」も袋は違っていますが健在です・・・そういえば当時のインスタントラーメンには「チャルメラ」の「木の実のスパイス」や「サッポロ一番みそラーメン」の「唐辛子」など各メーカー独特の薬味がはいっていましたね

ラーメン01-3
昔からトッピングはネギと玉子が好きでしたが学生の頃に友人の「カメ」から「海苔を載せると美味しい」と聞いて以来海苔も欠かせなくなりました^^;

インスタントラーメンといえばここ数年気にいっているのが永谷園の「煮込みラーメン」なんですが冬以外は食べることが無いですよね

ラーメン02
そんな不満を解消するためか新しいラーメンを発売していました
たしか「ダイレックス」で見かけて面白そうだったので購入しましたが「みんなで囲む 大皿ラーメン」というのが正式な商品名なのかな?まだテレビCMは目にしていないような気がします

ラーメン02-2
にらやキャベツなどを入れて作る「汁なしラーメン」だそうです

ラーメン02-3
実際に食卓に上がったのを見ると「汁」がありますね・・・女房に聞くと「作り方に書いている分量がまさか3人前とは思わなかった」そうで水を入れすぎたみたいです^^;

でもこれなりに結構美味しかったですね・・・最近人気の「マルちゃん正麺」など普通のインスタントラーメンを夕食のおかずにするというのは考えてしまいますがこれはありかなと思えるくらいです
何より普通のインスタントラーメンでは使っていない「平打ち」みたいな麺がなかなか良かったですね・・・でも3人前を二人で食べたのですからこれが1.5人前だとするとちょっと量が少ないかな?


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