ウチゴハン

2016年12月16日

最近の夕食は・・・

最後まで一緒に住んでいた娘が結婚したので夫婦二人だけの生活になってもう1年くらいになるんですね・・・そのせいもあり私の帰りが遅くなる場合には夕食に冷凍食品が出る頻度が増えてきました

お好み焼き
「マツコの知らない世界」や「所ジョージ」さんのテレビ番組で知ったのですが最近の「冷凍食品」は驚くほどレベルが上がっているそうで
この「テーブルマーク」の「ごっつ旨いお好み焼」という商品はたまたま「メガドンキ大村店」のタイムサービスで購入したのが最初でしたがホント美味しいのでその後も良く買っています
子供たちと一緒に住んでいた頃には「お好み焼き」というと家族で焼いたものですが・・・何せ冷凍食品が安い「コスモス」あたりだと198円で購入できるのですから(^^;

汁なしカレーうどん
これは「日清」の「汁なしカレーうどん」でしたっけ・・・「マツコの知らない世界」で紹介されたので買ってみました(^^;

味噌ラーメン01-2
同じく「キンレイ」の「お水がいらないラーメン」シリーズも紹介されていたので購入してみましたが

味噌ラーメン01-3
なるほど美味しいですよね・・・普通にラーメン屋さんで出されても多分判らないのじゃないでしょうか
これも198円ですから高いカップ麺よりずっといいと思いその後も何種類か買っています

弁当
休みの日などランチで腹いっぱいになった時など近所のスーパーに午後6時過ぎに出かけて「半額」のお惣菜や弁当を買ってくることもたまにあります
この「カキフライ弁当」も半額でした(^^)

餃子01
餃子も以前は女房と娘が手造りしていたのですが最近はほとんどが生協の宅配で「大阪王将」の冷凍食品を注文しています
普通のスーパーで販売しているのと違い生協のは「鶏肉」が入っていないので女房も気に入っていますし、50個パックなのでかなり重宝していますね

餃子01-2
例年だとこの季節になるとビールはほとんど飲まないのですがやはり今年は暖かいからか「餃子+ビール」を楽しんでいます(^^♪



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2016年11月14日

やっぱり「ますだ製麺」の五島うどんは最強(^^)

今シーズンも「ちゃんぽん」や「ラーメン」などを使って何度か「鍋」は食べたのですがやはり「五島うどん」が食べたいですね(^^)

鍋01
最近は驚くほど葉物野菜が高いのですが女房が生協で買った白菜は1/2で200円くらいという驚くべき安さ・・・そんな訳で早速「鍋」にすることにしました(^^;

時津01
まずダイレックス時津店に向かったのは

時津01-2
「国産豚肉」を購入するためです・・・近所のスーパーでは海外産の豚肉は安いのですが国産ではここが一番お買い得だと思いますね

住吉02
「春菊」が欲しいと思い「住吉」のアーケードに行ったのですが見当たらず

まるたか01
近所の「まるたか小江原店」で購入しました

まるたか01-2
このお店では「巾着」にする餅&寿司あげも購入しましたし

まるたか02
一番のポイントである「チョーコー」の「海鮮寄せ鍋つゆ」も買いました
以前は「鍋」の出汁は昆布で採っていたのですが夫婦二人きりの食生活になってからは市販の「鍋つゆ」を使う機会が多くなりましたね(^^;
そんな中でもこのチョーコーの鍋つゆは良く出来ていると思います

鍋01-1
先日「がんばランド」で購入した「ますだ製麺」の五島うどんと

鍋01-3
中に入れるのは豚肉と白菜&春菊に巾着と豆腐ですから子供たちが一緒に住んでいた頃に比べると種類は半分以下に減っています・・・当時は「タラ」「ホタテorカキ」「水餃子」「ゴボウ」「糸こんにゃく」など10数種類投入していましたから(^^;

鍋01-6
それでも我が家の鍋の主役は五島うどんです・・・秋田の「稲庭うどん」を入れたことがあるのですが同じ乾麺なのに鍋には不向きでしたね

鍋01-4
鍋の出汁も以前は昆布で取っていたのですが最近は市販の「鍋つゆ」を使うことが多くなりましたが中でも「チョーコー」の「海鮮寄せ鍋つゆ」は気に入っています・・・でも近所で販売しているスーパーが少ないんですよね

鍋01-5
家族が多かった時には大きめの土鍋を使っていましたが夫婦二人のみですからこの「電気鍋」で十分です・・・しかも結構すぐれものなんです(^^)



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2016年10月25日

やっと今年も鍋の季節(^^)

例年以上に暑い日が続いたのですがやっと涼しくなってきましたね

夢彩都00
先週でしたか「夢彩都」に行くと地下催事場で「ふるさと味じまん」というイベントが行われていて

夢彩都01
野菜を始め長崎県内の食品をいろいろ販売していましたが

夢彩都01-2
そこで見かけた「チョーコー」のブースに今年も「鍋つゆ」シリーズが姿を見せていました(^^)

夢彩都01-3
この「旨みそ鍋つゆ」というのは今年の新商品でしょうね・・・とりあえずこれと「ちゃんぽん鍋つゆ」を購入しました

鍋01-3
同じ地下にある「カルディコーヒーファーム」で買ってきたのは昨年初めて知って以来かなり気に入っている新潟の「かんずり」です

鍋01-2
この日の夜はとりあえず「ちゃんぽん鍋」を食べることにしました

鍋01
我が家の鍋では「ちゃんぽん」であれ「うどん」であれ「締め」に食べるのではなく最初から入れることにしています(^^;



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2016年05月26日

イカの一夜干しと式見かまぼこ

先日から市内のスーパーにいろいろ行く機会があったのですが欲しいものが意外と見つからなかったので京泊の「がんばランド」に行ってきました

がんばランド01-2
だいたい月に1度くらい来ているのでしょうか

がんばランド01
ここでの買い物で多いのはやはり「五島うどん」でしょうね・・・常に5〜6種類置いていてしかも安いので「五島フェア」などでの「3個で1000円」を購入することはほとんどありません

がんばランド02
でもこの日の目的は「イカの一夜干し」です

がんばランド02-2
普段見慣れているので市内のスーパーにも普通に販売しているのかと思ってしまいますがあまり販売していないんですよね

がんばランド02-3
「スルメイカ」「ヤリイカ」「ミズイカ」など価格も1枚200円くらいから1000円以上までいろいろ揃っています・・・まぁ我が家では安いものを買いますが(^^;

がんばランド02-5
当然イカ以外の干物もいろいろあります

がんばランド03
雲仙にある「遠江屋」の湯せんぺいを見かけるのは珍しいですね

式見かまぼこ01
自宅に戻る途中に式見の「船本かまぼこ」にも寄りました

式見かまぼこ01-2
買うのはこのお店の唯一の商品である「式見かまぼこ」です・・・ほとんどの人がこの10個入りを購入していますね

式見かまぼこ02-1
熱々だったので運転席で1枚戴きました(^^;

焼きそば01
「イカの一夜干し」と「式見かまぼこ」が揃うと

焼きそば03
いつものことですがちゃんぽん麺を使った「焼きそば」が夕食になります
日本中に「ご当地焼きそば」というのがありwikipediaにも紹介されていますがその中にはちゃんぽんを使った「長崎焼きそば」というのは入っていませんね・・・でも私はこれが一番美味しいと思います(^^♪


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2016年05月13日

大村「キートス」の「焼きカレーパン&バゲット」

「ウエスト大村店」でランチを食べた後はワンパターンですが「コレモおおむら」にある「キートス」にパンを買いに行きました

キートス01
最近は大村に行くと必ず寄っていますね

キートス01-2
他のパン屋さんに行っても私はバゲットしか買わないし食べることともないのですがここでは「塩パン」を始めいろいろと購入します・・・とは言っても「甘くないパン」ばかりですが(^^;

キートス03
こちらは前回訪れた時に気になった「焼きカレーパン」です

キートス03-2
カレーパンは若い頃にはよく食べましたが揚げているせいでここ数年は口にしていませんでした・・・でも「焼きカレーパン」でしたら問題なく食べることが出来ます(^^)

キートス03-3
最近気に入っているのがこの「パリパリ担々麺パン」ですし

キートス03-4
最近話題の「塩パン」は私が食べた中ではこの「キートス」のが一番美味しいと思いますね(ちなみに次に気に入っているのは時津の「ブール」です)

キートス03-5
でも私たち夫婦がわざわざこのお店に来るのはこの「バゲット」が気に入っているからです(^^)

キートス00
昨夜はそのバゲットを使った「バゲットサンド」と担々パンが夕食でした
「焼きカレーパン」は私が前日に食べたのですが「塩パン」が無いなと思ったら・・・女房が自分の朝食用に確保していました(^^)


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2016年01月23日

がんばランドで「鶏だしコク鍋つゆ」と五島うどん

最近は2週間に1度の割で「がんばランド」には行っています

がんばランド01
普段からそうなのですが特に冬は他のエレナとは違う品揃えが楽しいのです(^^)

がんばランド01-2
当然魚介類も豊富なのですが自宅にストックが無くなると必ず購入するのは「イカの一夜干し」です

がんばランド01-3
雲仙あたりのハムやソーセージもいろいろ揃っています・・・これは女房が近所のエレナでサービスデーの時に買っているそうなので今回はパス

がんばランド02
過去にも何度か書いていますがこのお店の「五島うどん」の種類は豊富なんです・・・この定番棚以外にも

がんばランド03
あちこちで販売しています

がんばランド03-2
特に私が一番好きな「ますだ製麺」のうどんを常に販売しているお店は他にはあまり見かけませんよね・・・しかも他の店より格段に安いのです(^^;

がんばランド03-3
何とチョ−コーの「鍋つゆ」シリーズが「 鶏だしコク鍋つゆ 」を含めて3種類全部が揃っていました・・・しかも近所のスーパーよりも安いですし(^^)

がんばランド03-5
ちょっと写りは悪いですがこれも近所のエレナには置いていないので必ず購入している水谷製麺の「長崎焼きそば」です

がんばランド04
何気に見かけたイベントの案内ですが明日1/24に「海鮮トマト鍋祭り」というのが開催されるそうです
監修が地元のカフェ&レストラン「soluna(ソルーナ)」のシェフだそうです・・・初めて聞く名前ですが琴海にあるそうですね

がんばランド05
この日買ったのはチョーコーの「鶏だしコク鍋つゆ」「海鮮寄せ鍋つゆ」ですが、前日に女房が購入していた「ちゃんぽん鍋つゆ」と合わせて3種類全て揃いました(^^)

がんばランド05-2
「長崎焼きそば」と「ますだ製麺」の五島うどん・・・左下に見えるのは「イカの一夜干し」です

がんばランド06
焼きそばにしようか鍋にしようか考えたのですが「鶏だしコク鍋つゆ」を使ってみることにしました・・・でもちょっとうどんが多すぎるような(^^;

がんばランド06-2
これが「鶏だしコク鍋つゆ」のスープです
だしもですがやっぱり「ますだ製麺」の五島うどんは抜群に美味しかったですね(^^)


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2016年01月20日

今度は「チョーコー ちゃんぽん鍋つゆ」

先日はチョーコーの「海鮮寄せ鍋つゆ」で鍋をしましたが今度は同じチョーコーの「ちゃんぽん鍋つゆ」です

鍋03
これが「ちゃんぽん鍋つゆ」ですが「海鮮寄せ鍋つゆ」同様に一人前が4袋入っていて298円くらいですがまだ販売しているお店をあまり見かけませんね

鍋03-2
「ちゃんぽん鍋つゆ」ですから当然ちゃんぽん麺を使います・・・スーパーで販売しているちゃんぽんだと本当は五島製麺のが好きなのですが白雪食品でも「唐灰汁」を使っているので福岡辺りで作っているのよりはずっと美味しいと思います

鍋03-3
豚肉・野菜にカキなどを入れるのでちゃんぽんと似たような材料ですね・・・鍋を食べるときにはワインも必需品です(^^;

鍋01
巾着は自宅で餅を入れて作るほうが出来合いのを買うより絶対に美味しいですよね

鍋01-2
鍋にそのままちゃんぽんを入れるとスープを吸い込んでしまうので先に一旦茹でることにしています

鍋01-3
これが「ちゃんぽん鍋つゆ」のスープですが二人分入れています

鍋02
まず具材を煮込みますが忘れちゃいけないのは「かんぼこ」ですね・・・ここでいったん蓋をして煮込むと野菜からの水分が出てスープが増えます

鍋02-2
本来は鍋を食べた後に「〆」としてちゃんぽんを入れるのでしょうが我が家での「鍋」は麺を最初から入れるのが定番なのでここでちゃんぽんを投入します

これも美味しかったのですがやはり私の好みからすると「海鮮寄せ鍋つゆ」がいいですね・・・チョーコーはもうひとつ「 鶏だしコク鍋つゆ 」というのも販売しているのでそれも試してみたいのですが近くのスーパーでは販売していないのですよね


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