ウチゴハン

2019年09月07日

「摘果みかん」と今年の「初サンマ」

この日は「はま寿司時津店」に行ったついでに「多良見町農産物販売所」に向かいました

多良見01
秋から春にかけて「ミカン」の販売を行っている直売所ですが夏はあまり商品もありません(^^;

多良見01-2
直売所内を見ても野菜と「ブドウ」や

多良見01-3
それにミカンの収穫前でしょうか「摘果みかん」を販売しているくらいです・・・女房は当然このミカンを知りませんでしたが(^^;
でもこの時に「摘果みかん」を買っとけばよかったかな

多良見02
結局ここでは「巨峰」を購入していましたが「ミカン」もこの日から販売を開始したと聞いてかなり喜んでいました(^O^)

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サンマ01
自宅に戻る途中に近所の「まるたか」に寄ったら先日より「サンマ」が安くなっていたので購入しました・・・まだシーズン初めなので小振りですね

多良見01-2
「サンマ」を目にして毎回思い出すのは「さんま、苦いかしょっぱいか」という佐藤春夫の「秋刀魚の歌」ですが・・・考えてみると「そが上に青き蜜柑の酸〔す〕をしたたらせて」というフレーズがありますが「多良見町農産物販売所」で「摘果みかん」を買っていたら「青きミカン」を試すことが出来たのですね(^^;


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2019年01月09日

戴き物で「孫たちと新年会」(^^)

「松の内」も過ぎましたがお正月の話題です(^^;

正月01-1
例によって我が家の正月飾りは女房が毎月飾る玄関脇のタペストリー&小物しかないので

正月01
庭にあった「万両」や毎年引っ張り出している「羽子板」などの有り合わせの物で正月らしさを演出してみました(^^)

正月01-2
その中にある「久保田 万寿」は息子からの年始の戴き物ですし

正月01-3
ワインは毎年同じですが娘からのプレゼントです(^^;

お歳暮01
実は「お歳暮」に長男から「北海道物産展」でもお馴染みの「島の人」のギフトを戴いたのですが

お歳暮01-2
普段食べることが無い食材がいろいろ入っていました

お歳暮01-3
「松前漬け」や「サーモン昆布重ね巻き」や「イクラ」などなどいかにも正月向けにぴったりの物がありますね

お歳暮02
そんな訳で孫たちも集まった席に並ぶことになりました(^^)
ちなみに右端に写っているブロッコリーは孫2が来た時に手にしていたものです

正月02-2
「サーモン昆布重ね巻き」なんて私も初めて食べました

正月02-1
それでも一番気に入ったのはマックスバリュで購入した「ブリ」の刺身・・・柵で買うので厚めに切ることが出来るのですがここの正月用のは毎年美味しいですね

正月02-4
孫たち人気だったのはコスモスで販売している冷凍「ポテトシューストリング」・・・ここのは塩が付いていないので赤ちゃんにも食べさせることが出来るそうです

正月02-3
「雑煮」も美味しかったのですが考えてみると毎年1杯だけしか食べませんね(^^;


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2018年12月15日

マックスバリュ南長崎店&自宅で「地獄炊き」

ジョイフルサン江川店の「きらく亭」でランチを食べた後は市内中心部に向かったのですが・・・途中で最近オープンした「マックスバリュ南長崎店」に寄ってみることにしました

マックスバリュ南長崎01
以前は「レッドキャベツ南長崎店」がメインの商業施設でビルの名前も「レッドキャベツショッピングモール南長崎」だったのですよね
「レッドキャベツ」が撤退して同じイオングループの「マックスバリュ」が入ったのですが施設の名称は特に無いのかな?

マックスバリュ南長崎01-2
ちょっと前まで変則的な動きをしていたエスカレーターは平常に戻っていました(^^;

マックスバリュ南長崎01-3
こちらが新たにオープンした「マックスバリュ南長崎店」ですがさすがに新しくてきれいな店舗ですね・・・従業員の制服やポップも自宅の近くにあるマックスバリュと色合いが違っています
商品自体は見慣れたものばかりなのであまり面白みはありませんが(^^;

マックスバリュ南長崎02
「しまむら」も「南長崎店」に名前が変わっていました

マックスバリュ南長崎02-2

マックスバリュ南長崎02-3
2階には相変わらず「ヒマラヤ」と「ベスト電器」の2店舗のみしかありませんがここにレストランでも作ればお客さんは増えると思いますがね

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寒くなるとどこの家庭でもそうでしょうが我が家の夕食は「鍋」が多くなります

地獄炊き01-1
「ラーメン」や「ちゃんぽん」を入れる場合もあるのですがやはり一番多いのは「五島うどん」でしかも「締め」に入れるでは無く最初からどっさり投入しますからどちらかというと「うどん」を食べるための「鍋」なんです・・・特に気に入っているのが「ますだ製麺」の「五島うどん」です

地獄炊き01
たまに「五島うどん」のみを食べる「地獄炊き」をすることがありますがこの日は「うどんだけだと色合いが寂しい」という女房の意見で「春菊」が入っていました

地獄炊き01-2
これを玉子を落とした「あごだし醤油」で食べるのですがホント美味しいと思いますね(^^♪


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2018年10月08日

「煮込みラーメン とり野菜みそ味」ですって

まだまだ今シーズンは我が家で「鍋」を食べるのは早いと思っていたのですが

煮込みラーメン01
近所のスーパーで何気に見かけたのは以前からお気に入りである永谷園の「煮込みラーメン」ですが・・・何とこれも結構気に入っている石川県にある「まつや」の「とり野菜みそ」とコラボした商品がが今シーズン限定で販売されていました(゜o゜)
それぞれ冬のシーズンには毎年数回食べていますがまさかコラボするとは思ってもいませんでした(^^;
ちなみに我が家で「ラーメン」を食べるのはこの「煮込みラーメン」と「小林甚商店」の「生ラーメン」くらいしかありませんね

煮込みラーメン01-2
最近は「鍋」といったらこの「電器鍋」が大活躍しています・・・家族が多い時には使ったことがありませんが夫婦二人だけになったのでちょうどいい容量なんですよね(^^)

煮込みラーメン02
鍋の薬味には「とり野菜みそ」と同時に「マツコの知らない世界」で紹介された長野の「かんずり」が欠かせません・・・この「煮込みラーメン とり野菜みそ味」は思った以上に気に入ったので今シーズンはちょこちょこ食べるかもしれませんね(^^)

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2018年09月25日

今年の「初サンマ」もウチゴハン(^^;

毎年今ぐらいの時期には「初サンマ」を外で食べているのですが今年はまだ巡り合えていません(^^;

サンマ01
そんな中、先日寄った近所のスーパーには「サンマ」が並んでいました・・・でも当然ながら特売分はまだ小さいですね

サンマ01-2
パックしている「特大」はそこそこの大きさでしたが価格は倍くらい・・・でもまぁこれくらいだったら食べ応えはあるでしょうし高いと言っても1匹200円台ですから(^^;

サンマ02
という訳で昨年に引き続いて今年も「初サンマ」は自宅で食べることになりましたが思ったより脂がのっていて結構美味しかったですね(^^♪
他の魚に関しては旬の季節になったからといって「食べたい」とは全く思いませんが「サンマ」だけは別ですね・・・実際のところもう少しあとで食べたほうが実も大きく味も美味しいのでしょうが(^^;

サンマ02-2
子供の頃から「焼魚」や「煮魚」より圧倒的に刺身を食べていたという女房はそれほど「サンマ」にこだわりが無くこの日も同じスーパーで購入した「寿司」を食べていました
子供たちと一緒に暮らしていた頃は普通にサンマを自宅で焼いていましたしパックの寿司を買うなんてほとんど無かったのですが、夫婦二人になると出来合いを購入することも多くなりましたね

サンマ03
ちょっと汚いかもしれませんが私が食べた後です・・・女房が食べ終わるともっとぐちゃぐちゃになるのであまり食べたがらないのかもしれませんね(^^;


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2018年08月22日

食欲のない夏は「麻婆麺」&ビール(^^)

記録的な猛暑が続いていますね
若い頃はそうでも無かったのですがこれだけ暑いと食欲がなかなか湧きません・・・昼はそこまでないのですが朝食と夕食はホントお腹が空きませんね(T_T)

麻婆めん02
そんな私に女房はいろいろ考えて夕食を用意してくれますが最近一番気に入っているのがこの「麻婆麺」です・・・要は麻婆豆腐を軽く炒めたちゃんぽん麺に載せただけの料理なんですが「麻婆丼」とは違い箸が進むんですよね(^^)
使っているちゃんぽん麺は安い「白雪食品」あたりの麺ですし上に掛けているのは「クックドゥ」の「麻婆豆腐の素」で作った麻婆豆腐なんですが思った以上に美味しく食べることが出来ます
「麻婆麺(マーボメン)」というと以前勝山市場に隣接している「萬両亭」というお店で食べたことがありますがあまり他のお店では見かけた記憶が無いですよね

麦とホップ01-2
一緒に飲むのは「ビール」とは言っても安い「第3のビール」である「麦とホップ」です
近所のディスカウント店などで6缶618円で購入できますしビールにこだわりがほとんど無い私にはこれで十分なんです(^^;

麦とホップ01
その1缶を女房と分けて飲むのですが私にとってビールはこれくらいが適量ですね


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2018年01月22日

刺身の「柵」を買って自宅で「海鮮丼」

この日は久しぶりに京泊の「がんばランド」に行ってきました

がんばランド01
来るたびに記事にしている訳じゃないので正確には判りませんが多分1か月ぶりくらいでしょう

がんばランド01-2
毎月のように訪れているのはここで「五島うどん」や「イカの一夜干し」を定期的に購入しているからなんです

がんばランド02-2
魚介類がメインの産直店なので鮮魚コーナーには「刺身パック」や「刺身盛り合わせ」が大量に並んでいますが我が家でこの手の商品を購入することはほとんどありません(^^;

がんばランド02
では何を買うのかと言うと刺身になる前の「柵」と呼ばれるブロック・・・これを購入して自宅で刺身に切り分けるのです
多くの場合は自宅近くの「マックスバリュ」などのスーパーで買う場合が多いのですが「がんばランド」はさすがに種類が多いですね(^^)

・当然ですが100gあたりの単価は「刺身」としてパック販売しているものより安いのです
・食べる直前に切り分けるので切口が新鮮なので当然味は美味しいですね
・「刺身盛り合わせ」と違い自分が好みの魚だけ購入できますし
・私はほとんど食べることが無い「刺身のツマ」が付いていないのも気に入っています
・自分で(無論調理するのは女房ですが(^^;)切るので好みに応じて厚く切ることが出来ます
などの利点があるのです

特に最後の「厚く切る」のに向いている「ブリ(ハマチ)」「ヒラス(ヒラマサ)」を購入することが多いですね・・・「タイ」や「ヒラメ」など「そぎ切り」にする魚は(女房が嫌がるので)あまり買いません(^^;

夕食
単品を買って「刺身」として食べることもありますが「酢飯」が好きな女房は「海鮮丼」にすることが多いのです・・・この日はワンパターンの「ブリ+ヒラス」でしたが下手な外食より美味しかったですね(^^♪
ちなみに隣にあるラーメンは先日野母崎で購入した「熊製麺」の生ラーメンですがこんな組み合わせで食べているのは長崎市内でもあまりいないのじゃないでしょうか(^^;

ssiimm at 09:39|PermalinkComments(0)clip!
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