ウチゴハン

2017年09月15日

今シーズンは自宅で「初サンマ」(^^;

毎年自宅でサンマを食べていますが記事にしたことはありませんでしたね
シーズンになると自宅の食卓にも上がりますが「初サンマ」に関しては例年お店で食べることが多かったのですが・・・何せ先月末にサンマを食べようと新大工の「浜康」に行ったら「今年は不漁のせいもあり今日は入荷していない」ということで食べることが出来ませんでした(T_T)

実際今年のサンマ漁はかなりの不漁でニュースを見ると各地の「さんま祭り」が中止になっているそうですね・・・しかも東京あたりではサンマ一尾が300円近くしているみたいですから自宅で食べるのもちょっと考えてしまいます

サンマ01
ところが今朝の新聞チラシを見ると近所の「マックスバリュ」でサンマを105円で販売しているみたいです(゜o゜)

サンマ01-2
早速買ってきましたがやはり小さいですね(T_T)

サンマ02
焼き上がったのを皿に載せてもイマイチ迫力がありません・・・でも小振りながら適度に脂がのっていて味自体は結構美味しかったですね
まぁ食べ足りなかったのは事実ですが(^^;


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2017年09月14日

「マツコの知らない世界」で紹介していた麻婆豆腐

私がニュース以外で見るテレビ番組は「ブラタモリ」「秘密のケンミンショー」と「マツコの知らない世界」くらいしかありません
特に「マツコの知らない世界」で紹介された食材は知らないものが多いので見かけたら購入してみることにしています・・・中には冷凍の「お好み焼き」みたいに最初は美味しくても何度か食べると飽きてしまうものもありますが(^^;

麻婆豆腐00
先月放送された「麻婆豆腐」の特集で紹介していた「陳式麻婆豆腐」や新宿中村屋の「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」はかなり美味しそうだったのですが「長崎で販売しているお店は無いだろうな」と思っていました
ところが先月末に訪れた「メガ・ドンキ 大村店」で両方とも棚に並んでいるのを発見(^^) ・・・残念ながら新宿中村屋の商品には鶏肉が入っていたのでパスしましたが「ヤマムロ」の「陳式麻婆豆腐」はソースのみだったので購入しました

麻婆豆腐01
こちらが番組で解説していた方が「一番美味しい」と言っていた「陳式麻婆豆腐」ですが、50gx4Pで398円でした・・・番組では642円税込と紹介していましたからやはり「ドンキ」は安いですね(^^)

麻婆豆腐01-2
中身はソースだけで挽肉・豆腐に加えて片栗粉も自宅で入れるようになっています
そもそも多くの「麻婆豆腐の素」には何故挽肉が入っているんでしょうね・・・女房が鶏肉を嫌いという理由もありますが絶対に挽肉は新しいのを買ってきて入れた方が美味しいに決まっています
ですから我が家では「クックドゥ」を使用することはあっても永谷園の「麻婆豆腐の素」を購入することはありませんでした・・・そういえば家族が多い時には豆板醤を使って手作りもしていましたね(^^;

麻婆豆腐01-3
そんな訳でこちらが「陳式麻婆豆腐」ですが1袋でこれだけの量があります
実際食べてみると程よい辛さでかなり美味しいですね・・・とてもレトルトだとは思えません

麻婆豆腐01-4
ただでさえ美味しいのに味を抜群に引き立たせるのが添付している「花椒粉」でこれを振りかけると中華料理店で食べる「四川麻婆豆腐」みたいになります・・・もっとも女房は苦手みたいでしたが(^^;

麻婆豆腐01-5
辛い麻婆豆腐のみをつまみにして飲むビールも美味しいですね(^^♪

うな次郎
そういえば番組で以前紹介されていた「うなる美味しさ うな次郎」という「見た目はうなぎの練り製品」も普通にイオンで販売されていましたね

うな次郎01-2
「うなぎ」にさほど思い入れが無い私にとってはなかなか良く出来た商品だと思いましたが「うなぎ好き」の女房にはイマイチみたいでした(^^;


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2017年01月14日

「麦とホップ 赤」と生協の「大阪王将」の餃子

さほどビールは好まないので以前は冬になると全く飲むことはありませんでしたね・・・お歳暮で戴いたビールが翌年の夏まで冷蔵庫に入りっぱなしだったこともあったくらいです
大体が「ビール」「発泡酒」「第3のビール」の区別もあまり気にしたことはありませんでしたし(^^;

麦とホップ
ところが昨年の秋くらいにたまたま飲んだ「麦とホップ 赤」という期間限定の「第3のビール」が何故か気に入っちゃいまして、冬真っ盛りの現在も夕食時に飲んでいます・・・とはいっても缶ビール1本を女房とシェアして飲んでいるのですが(^^;

餃子02
ビールをこの時期まで飲み続けている理由の一つに自宅での夕食に「餃子」を食べることが多くなったせいもあるでしょう・・・休みの日にランチでちょっと食べ過ぎた時などの夕食は「ビール&餃子」にすることが多くくなりましたから

餃子01
子供が一緒に住んでいた頃は「手造り餃子」を女房と娘で作っていた時期もありましたが夫婦二人きりになった今ではもっぱら生協の「大阪王将の餃子」を食べています・・・でもこれが美味しいんですよね(^^♪
店舗で最終的に包む「餃子の王将」とは違い「大阪王将」は工場で包む作業までしているみたいで完成品を冷凍したものが販売されているのです
普通にスーパーなどで販売している「大阪王将」商品やアマゾンなどの通販での商品とは違い「大阪王将」の店舗で販売しているものと一緒の餃子だそうです・・・ですから原材料に「鶏肉」も入っていないので女房も気に入っているのです(^^;

餃子01-3
以前は「やっぱり大阪王将のお店で食べる餃子のほうが美味しい」と思っていましたがパッケージの裏面に載っている「油を使わない」というのを守るようになってからは自宅でも美味しい餃子を食べることが出来るようになりました・・・おかげで最近は外で餃子を食べようとは思わなくなりました(^^)

何より50個入りで千円以下という価格もあり「餃子」だけで満腹感を味わえるのはすごくいいですね



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2017年01月12日

写真いろいろ・・2017年正月

今年は年が明けてから例年以上に多くの記事を書いたので「記事にしなかった画像」はそれほど多くは無いのですが(^^;

福田寺01
これは昨年末に岩見町の「光幼稚園」に行った時の写真です・・・この幼稚園を運営している「福田寺」では除夜の鐘は撞かないのか確認しに来たのです

福田寺01-2
私が子供の頃からある幼稚園ですが初めて訪れました(^^;
残念ながら「除夜の鐘」は行われていないみたいでした

正月01
1年365日休みの日でも必ず外出している私が昼間から酒を飲むのは元日だけですね・・・それと言うのもここ3年は1月1日の午後から「孫がやってくる」ので出掛けるのも午前中だけにしているのです(^^;

正月02
1月3日は住吉に行ったので「三八ラーメン」に寄ろうかと思ったのですが、3年前に590円で驚いたラーメンが650円に値上がりしていたのでパス(-_-;)
結局自宅でインスタントラーメンを食べることにしました・・・子供たちがいなくなってからは我が家には買い置きが無いのでチトセピアで1個だけ買ってきたのです

正月02-2
インスタントラーメンを食べるのはかなり久しぶりですし、ランチを自宅で食べるのも滅多にありませんね(^^;

玄関灯02
昨年末に下の息子が帰ってきた時に玄関の室内灯の「引掛けシーリング」に交換する工事をやってもらいましたが

正月03
初売りで「半額処分セール」で販売していた「ドウシシャ」のLED室内灯を買ってきました

正月03-2
「電球色100W相当」で1500円くらいでしたが格安の割にはホント明るいですね

正月04
大村に初詣に行ったついでに「コレモおおむら」に寄りましたが「大きな新鮮村」で見かけたのは「博多一風堂」の生ラーメンです・・・1食で5〜600円もするのはどうなんでしょ?

正月04-2
無論「キートス」にも寄って

正月04-3
「ちくわパン」を食べましたがやはりこのパンは「伊三郎製パン」より好みに合っていますね

正月05
私は初詣でのお賽銭には5円玉を使いますがそのために年末のうちにみずほ銀行の両替機で棒金(50個)を2本用意するつもりだったのですが・・・キャッシュカードを利用する無料両替は1日1回のみで今回は1度しかいけませんでした
ですから大村で追加しようと思い十八銀行に寄ったのですがこの銀行では両替カードを持たない無料両替は49枚までしか出来ないんですね・・・しかもばら銭は両替機を利用できないので窓口で並ばなくちゃいけないのは何と面倒な銀行でしょうか(-_-;)

長崎市内01
初日の出を見る習慣はありませんが元旦の朝10時過ぎの長崎の風景を岩見町の「ダイレックス」駐車場から撮ってみました

長崎市内01-2
画像の左手に写っている大きな建築現場は花園郵便局の裏手に作っているマンションみたいですがあの場所にしてはかなり大きなマンションが建つみたいです(゜o゜)



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2016年12月16日

最近の夕食は・・・

最後まで一緒に住んでいた娘が結婚したので夫婦二人だけの生活になってもう1年くらいになるんですね・・・そのせいもあり私の帰りが遅くなる場合には夕食に冷凍食品が出る頻度が増えてきました

お好み焼き
「マツコの知らない世界」や「所ジョージ」さんのテレビ番組で知ったのですが最近の「冷凍食品」は驚くほどレベルが上がっているそうで
この「テーブルマーク」の「ごっつ旨いお好み焼」という商品はたまたま「メガドンキ大村店」のタイムサービスで購入したのが最初でしたがホント美味しいのでその後も良く買っています
子供たちと一緒に住んでいた頃には「お好み焼き」というと家族で焼いたものですが・・・何せ冷凍食品が安い「コスモス」あたりだと198円で購入できるのですから(^^;

汁なしカレーうどん
これは「日清」の「汁なしカレーうどん」でしたっけ・・・「マツコの知らない世界」で紹介されたので買ってみました(^^;

味噌ラーメン01-2
同じく「キンレイ」の「お水がいらないラーメン」シリーズも紹介されていたので購入してみましたが

味噌ラーメン01-3
なるほど美味しいですよね・・・普通にラーメン屋さんで出されても多分判らないのじゃないでしょうか
これも198円ですから高いカップ麺よりずっといいと思いその後も何種類か買っています

弁当
休みの日などランチで腹いっぱいになった時など近所のスーパーに午後6時過ぎに出かけて「半額」のお惣菜や弁当を買ってくることもたまにあります
この「カキフライ弁当」も半額でした(^^)

餃子01
餃子も以前は女房と娘が手造りしていたのですが最近はほとんどが生協の宅配で「大阪王将」の冷凍食品を注文しています
普通のスーパーで販売しているのと違い生協のは「鶏肉」が入っていないので女房も気に入っていますし、50個パックなのでかなり重宝していますね

餃子01-2
例年だとこの季節になるとビールはほとんど飲まないのですがやはり今年は暖かいからか「餃子+ビール」を楽しんでいます(^^♪



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2016年11月14日

やっぱり「ますだ製麺」の五島うどんは最強(^^)

今シーズンも「ちゃんぽん」や「ラーメン」などを使って何度か「鍋」は食べたのですがやはり「五島うどん」が食べたいですね(^^)

鍋01
最近は驚くほど葉物野菜が高いのですが女房が生協で買った白菜は1/2で200円くらいという驚くべき安さ・・・そんな訳で早速「鍋」にすることにしました(^^;

時津01
まずダイレックス時津店に向かったのは

時津01-2
「国産豚肉」を購入するためです・・・近所のスーパーでは海外産の豚肉は安いのですが国産ではここが一番お買い得だと思いますね

住吉02
「春菊」が欲しいと思い「住吉」のアーケードに行ったのですが見当たらず

まるたか01
近所の「まるたか小江原店」で購入しました

まるたか01-2
このお店では「巾着」にする餅&寿司あげも購入しましたし

まるたか02
一番のポイントである「チョーコー」の「海鮮寄せ鍋つゆ」も買いました
以前は「鍋」の出汁は昆布で採っていたのですが夫婦二人きりの食生活になってからは市販の「鍋つゆ」を使う機会が多くなりましたね(^^;
そんな中でもこのチョーコーの鍋つゆは良く出来ていると思います

鍋01-1
先日「がんばランド」で購入した「ますだ製麺」の五島うどんと

鍋01-3
中に入れるのは豚肉と白菜&春菊に巾着と豆腐ですから子供たちが一緒に住んでいた頃に比べると種類は半分以下に減っています・・・当時は「タラ」「ホタテorカキ」「水餃子」「ゴボウ」「糸こんにゃく」など10数種類投入していましたから(^^;

鍋01-6
それでも我が家の鍋の主役は五島うどんです・・・秋田の「稲庭うどん」を入れたことがあるのですが同じ乾麺なのに鍋には不向きでしたね

鍋01-4
鍋の出汁も以前は昆布で取っていたのですが最近は市販の「鍋つゆ」を使うことが多くなりましたが中でも「チョーコー」の「海鮮寄せ鍋つゆ」は気に入っています・・・でも近所で販売しているスーパーが少ないんですよね

鍋01-5
家族が多かった時には大きめの土鍋を使っていましたが夫婦二人のみですからこの「電気鍋」で十分です・・・しかも結構すぐれものなんです(^^)



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2016年10月25日

やっと今年も鍋の季節(^^)

例年以上に暑い日が続いたのですがやっと涼しくなってきましたね

夢彩都00
先週でしたか「夢彩都」に行くと地下催事場で「ふるさと味じまん」というイベントが行われていて

夢彩都01
野菜を始め長崎県内の食品をいろいろ販売していましたが

夢彩都01-2
そこで見かけた「チョーコー」のブースに今年も「鍋つゆ」シリーズが姿を見せていました(^^)

夢彩都01-3
この「旨みそ鍋つゆ」というのは今年の新商品でしょうね・・・とりあえずこれと「ちゃんぽん鍋つゆ」を購入しました

鍋01-3
同じ地下にある「カルディコーヒーファーム」で買ってきたのは昨年初めて知って以来かなり気に入っている新潟の「かんずり」です

鍋01-2
この日の夜はとりあえず「ちゃんぽん鍋」を食べることにしました

鍋01
我が家の鍋では「ちゃんぽん」であれ「うどん」であれ「締め」に食べるのではなく最初から入れることにしています(^^;



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