ウチゴハン

2018年08月22日

食欲のない夏は「麻婆麺」&ビール(^^)

記録的な猛暑が続いていますね
若い頃はそうでも無かったのですがこれだけ暑いと食欲がなかなか湧きません・・・昼はそこまでないのですが朝食と夕食はホントお腹が空きませんね(T_T)

麻婆めん02
そんな私に女房はいろいろ考えて夕食を用意してくれますが最近一番気に入っているのがこの「麻婆麺」です・・・要は麻婆豆腐を軽く炒めたちゃんぽん麺に載せただけの料理なんですが「麻婆丼」とは違い箸が進むんですよね(^^)
使っているちゃんぽん麺は安い「白雪食品」あたりの麺ですし上に掛けているのは「クックドゥ」の「麻婆豆腐の素」で作った麻婆豆腐なんですが思った以上に美味しく食べることが出来ます
「麻婆麺(マーボメン)」というと以前勝山市場に隣接している「萬両亭」というお店で食べたことがありますがあまり他のお店では見かけた記憶が無いですよね

麦とホップ01-2
一緒に飲むのは「ビール」とは言っても安い「第3のビール」である「麦とホップ」です
近所のディスカウント店などで6缶618円で購入できますしビールにこだわりがほとんど無い私にはこれで十分なんです(^^;

麦とホップ01
その1缶を女房と分けて飲むのですが私にとってビールはこれくらいが適量ですね


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2018年01月22日

刺身の「柵」を買って自宅で「海鮮丼」

この日は久しぶりに京泊の「がんばランド」に行ってきました

がんばランド01
来るたびに記事にしている訳じゃないので正確には判りませんが多分1か月ぶりくらいでしょう

がんばランド01-2
毎月のように訪れているのはここで「五島うどん」や「イカの一夜干し」を定期的に購入しているからなんです

がんばランド02-2
魚介類がメインの産直店なので鮮魚コーナーには「刺身パック」や「刺身盛り合わせ」が大量に並んでいますが我が家でこの手の商品を購入することはほとんどありません(^^;

がんばランド02
では何を買うのかと言うと刺身になる前の「柵」と呼ばれるブロック・・・これを購入して自宅で刺身に切り分けるのです
多くの場合は自宅近くの「マックスバリュ」などのスーパーで買う場合が多いのですが「がんばランド」はさすがに種類が多いですね(^^)

・当然ですが100gあたりの単価は「刺身」としてパック販売しているものより安いのです
・食べる直前に切り分けるので切口が新鮮なので当然味は美味しいですね
・「刺身盛り合わせ」と違い自分が好みの魚だけ購入できますし
・私はほとんど食べることが無い「刺身のツマ」が付いていないのも気に入っています
・自分で(無論調理するのは女房ですが(^^;)切るので好みに応じて厚く切ることが出来ます
などの利点があるのです

特に最後の「厚く切る」のに向いている「ブリ(ハマチ)」「ヒラス(ヒラマサ)」を購入することが多いですね・・・「タイ」や「ヒラメ」など「そぎ切り」にする魚は(女房が嫌がるので)あまり買いません(^^;

夕食
単品を買って「刺身」として食べることもありますが「酢飯」が好きな女房は「海鮮丼」にすることが多いのです・・・この日はワンパターンの「ブリ+ヒラス」でしたが下手な外食より美味しかったですね(^^♪
ちなみに隣にあるラーメンは先日野母崎で購入した「熊製麺」の生ラーメンですがこんな組み合わせで食べているのは長崎市内でもあまりいないのじゃないでしょうか(^^;

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2018年01月20日

今年初めての「コレモおおむら」(^^)

昨年は「初詣」で大村市内の神社をあちこち回ったのですが今年は年が明けて半月も過ぎてから大村に寄ってみました


コレモおおむら01
やはり「コレモおおむら」には真っ先に行きますね

コレモおおむら02
「大きな新鮮村」にも寄りましたが今回も目的はお気に入りのパン屋さんである「キートス」です
長崎市内にもいろんなパン屋さんがあるのでしょうが何故かこのお店が気に入っているんです(^^)

コレモおおむら02-2
ワンパターンですがこのお店の「ちくわパン」と

コレモおおむら02-3
「ハムエッグ」は最近のお気に入りなんです・・・一時は「塩パン」も必ず購入していましたが(^^;

コレモおおむら02-4
女房はオーソドックスな「食パン」が気に入っているそうです

コレモおおむら02-5
一番のお気に入りである「ちくわパン」は毎回サービスのコーヒーと共に店の前にあるテーブルで戴きます

コレモおおむら03
残りのパンはこの日の夕食で「カルボナーラ」と共に頂きました・・・器はずっと以前に貰ったのにほとんど使ったことが無い「フランフラン」のランチプレートですが付属のマグカップの代わりにビールが載っています(^^;


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2017年09月15日

今シーズンは自宅で「初サンマ」(^^;

毎年自宅でサンマを食べていますが記事にしたことはありませんでしたね
シーズンになると自宅の食卓にも上がりますが「初サンマ」に関しては例年お店で食べることが多かったのですが・・・何せ先月末にサンマを食べようと新大工の「浜康」に行ったら「今年は不漁のせいもあり今日は入荷していない」ということで食べることが出来ませんでした(T_T)

実際今年のサンマ漁はかなりの不漁でニュースを見ると各地の「さんま祭り」が中止になっているそうですね・・・しかも東京あたりではサンマ一尾が300円近くしているみたいですから自宅で食べるのもちょっと考えてしまいます

サンマ01
ところが今朝の新聞チラシを見ると近所の「マックスバリュ」でサンマを105円で販売しているみたいです(゜o゜)

サンマ01-2
早速買ってきましたがやはり小さいですね(T_T)

サンマ02
焼き上がったのを皿に載せてもイマイチ迫力がありません・・・でも小振りながら適度に脂がのっていて味自体は結構美味しかったですね
まぁ食べ足りなかったのは事実ですが(^^;


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2017年09月14日

「マツコの知らない世界」で紹介していた麻婆豆腐

私がニュース以外で見るテレビ番組は「ブラタモリ」「秘密のケンミンショー」と「マツコの知らない世界」くらいしかありません
特に「マツコの知らない世界」で紹介された食材は知らないものが多いので見かけたら購入してみることにしています・・・中には冷凍の「お好み焼き」みたいに最初は美味しくても何度か食べると飽きてしまうものもありますが(^^;

麻婆豆腐00
先月放送された「麻婆豆腐」の特集で紹介していた「陳式麻婆豆腐」や新宿中村屋の「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」はかなり美味しそうだったのですが「長崎で販売しているお店は無いだろうな」と思っていました
ところが先月末に訪れた「メガ・ドンキ 大村店」で両方とも棚に並んでいるのを発見(^^) ・・・残念ながら新宿中村屋の商品には鶏肉が入っていたのでパスしましたが「ヤマムロ」の「陳式麻婆豆腐」はソースのみだったので購入しました

麻婆豆腐01
こちらが番組で解説していた方が「一番美味しい」と言っていた「陳式麻婆豆腐」ですが、50gx4Pで398円でした・・・番組では642円税込と紹介していましたからやはり「ドンキ」は安いですね(^^)

麻婆豆腐01-2
中身はソースだけで挽肉・豆腐に加えて片栗粉も自宅で入れるようになっています
そもそも多くの「麻婆豆腐の素」には何故挽肉が入っているんでしょうね・・・女房が鶏肉を嫌いという理由もありますが絶対に挽肉は新しいのを買ってきて入れた方が美味しいに決まっています
ですから我が家では「クックドゥ」を使用することはあっても永谷園の「麻婆豆腐の素」を購入することはありませんでした・・・そういえば家族が多い時には豆板醤を使って手作りもしていましたね(^^;

麻婆豆腐01-3
そんな訳でこちらが「陳式麻婆豆腐」ですが1袋でこれだけの量があります
実際食べてみると程よい辛さでかなり美味しいですね・・・とてもレトルトだとは思えません

麻婆豆腐01-4
ただでさえ美味しいのに味を抜群に引き立たせるのが添付している「花椒粉」でこれを振りかけると中華料理店で食べる「四川麻婆豆腐」みたいになります・・・もっとも女房は苦手みたいでしたが(^^;

麻婆豆腐01-5
辛い麻婆豆腐のみをつまみにして飲むビールも美味しいですね(^^♪

うな次郎
そういえば番組で以前紹介されていた「うなる美味しさ うな次郎」という「見た目はうなぎの練り製品」も普通にイオンで販売されていましたね

うな次郎01-2
「うなぎ」にさほど思い入れが無い私にとってはなかなか良く出来た商品だと思いましたが「うなぎ好き」の女房にはイマイチみたいでした(^^;


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2017年01月14日

「麦とホップ 赤」と生協の「大阪王将」の餃子

さほどビールは好まないので以前は冬になると全く飲むことはありませんでしたね・・・お歳暮で戴いたビールが翌年の夏まで冷蔵庫に入りっぱなしだったこともあったくらいです
大体が「ビール」「発泡酒」「第3のビール」の区別もあまり気にしたことはありませんでしたし(^^;

麦とホップ
ところが昨年の秋くらいにたまたま飲んだ「麦とホップ 赤」という期間限定の「第3のビール」が何故か気に入っちゃいまして、冬真っ盛りの現在も夕食時に飲んでいます・・・とはいっても缶ビール1本を女房とシェアして飲んでいるのですが(^^;

餃子02
ビールをこの時期まで飲み続けている理由の一つに自宅での夕食に「餃子」を食べることが多くなったせいもあるでしょう・・・休みの日にランチでちょっと食べ過ぎた時などの夕食は「ビール&餃子」にすることが多くくなりましたから

餃子01
子供が一緒に住んでいた頃は「手造り餃子」を女房と娘で作っていた時期もありましたが夫婦二人きりになった今ではもっぱら生協の「大阪王将の餃子」を食べています・・・でもこれが美味しいんですよね(^^♪
店舗で最終的に包む「餃子の王将」とは違い「大阪王将」は工場で包む作業までしているみたいで完成品を冷凍したものが販売されているのです
普通にスーパーなどで販売している「大阪王将」商品やアマゾンなどの通販での商品とは違い「大阪王将」の店舗で販売しているものと一緒の餃子だそうです・・・ですから原材料に「鶏肉」も入っていないので女房も気に入っているのです(^^;

餃子01-3
以前は「やっぱり大阪王将のお店で食べる餃子のほうが美味しい」と思っていましたがパッケージの裏面に載っている「油を使わない」というのを守るようになってからは自宅でも美味しい餃子を食べることが出来るようになりました・・・おかげで最近は外で餃子を食べようとは思わなくなりました(^^)

何より50個入りで千円以下という価格もあり「餃子」だけで満腹感を味わえるのはすごくいいですね



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2017年01月12日

写真いろいろ・・2017年正月

今年は年が明けてから例年以上に多くの記事を書いたので「記事にしなかった画像」はそれほど多くは無いのですが(^^;

福田寺01
これは昨年末に岩見町の「光幼稚園」に行った時の写真です・・・この幼稚園を運営している「福田寺」では除夜の鐘は撞かないのか確認しに来たのです

福田寺01-2
私が子供の頃からある幼稚園ですが初めて訪れました(^^;
残念ながら「除夜の鐘」は行われていないみたいでした

正月01
1年365日休みの日でも必ず外出している私が昼間から酒を飲むのは元日だけですね・・・それと言うのもここ3年は1月1日の午後から「孫がやってくる」ので出掛けるのも午前中だけにしているのです(^^;

正月02
1月3日は住吉に行ったので「三八ラーメン」に寄ろうかと思ったのですが、3年前に590円で驚いたラーメンが650円に値上がりしていたのでパス(-_-;)
結局自宅でインスタントラーメンを食べることにしました・・・子供たちがいなくなってからは我が家には買い置きが無いのでチトセピアで1個だけ買ってきたのです

正月02-2
インスタントラーメンを食べるのはかなり久しぶりですし、ランチを自宅で食べるのも滅多にありませんね(^^;

玄関灯02
昨年末に下の息子が帰ってきた時に玄関の室内灯の「引掛けシーリング」に交換する工事をやってもらいましたが

正月03
初売りで「半額処分セール」で販売していた「ドウシシャ」のLED室内灯を買ってきました

正月03-2
「電球色100W相当」で1500円くらいでしたが格安の割にはホント明るいですね

正月04
大村に初詣に行ったついでに「コレモおおむら」に寄りましたが「大きな新鮮村」で見かけたのは「博多一風堂」の生ラーメンです・・・1食で5〜600円もするのはどうなんでしょ?

正月04-2
無論「キートス」にも寄って

正月04-3
「ちくわパン」を食べましたがやはりこのパンは「伊三郎製パン」より好みに合っていますね

正月05
私は初詣でのお賽銭には5円玉を使いますがそのために年末のうちにみずほ銀行の両替機で棒金(50個)を2本用意するつもりだったのですが・・・キャッシュカードを利用する無料両替は1日1回のみで今回は1度しかいけませんでした
ですから大村で追加しようと思い十八銀行に寄ったのですがこの銀行では両替カードを持たない無料両替は49枚までしか出来ないんですね・・・しかもばら銭は両替機を利用できないので窓口で並ばなくちゃいけないのは何と面倒な銀行でしょうか(-_-;)

長崎市内01
初日の出を見る習慣はありませんが元旦の朝10時過ぎの長崎の風景を岩見町の「ダイレックス」駐車場から撮ってみました

長崎市内01-2
画像の左手に写っている大きな建築現場は花園郵便局の裏手に作っているマンションみたいですがあの場所にしてはかなり大きなマンションが建つみたいです(゜o゜)



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